おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は快晴、
強い日差しが照り付けています。
日中も晴れマークが並び、
8月の後半に入って
ようやく真夏の天気が続いています。
最高気温は33℃、
今日もむせ返るような
厳しい残暑になるようですね。
さて、昨日は
テイクアウト営業の2日目。
昨日も朝からじゃんじゃん
お電話でのご予約が入り、
11時半から13時半までは、
ぎっちりとご予約で埋まりました。
開店直後に
一つオーダーを飛ばしてしまったり、
オーダーミスがあったりして、
少しお待たせしてしまうことが
ありましたが、
大きなトラブルはなく、
お渡しすることができました。
1時半以降は失速しましたが、
大入りラインをクリアしました。
たくさんのお客さんにご注文いただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
1番人気 「自家製なめらかプリン」
2番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
3番人気 「海老天ぶっかけ」
昨日、
最後にお越しいただいた常連さん:
「いつまで休まれるんですか?」
『緊急事態宣言が終わる
9月12日まで、
延長されたら伸びるかも』
「えーっ!長いですね~。
テイクアウトは
続けられるんですか?」
『テイクアウトは3日間だけ、
30日からはお休みします。』
「えー、そうなんですか!
残念ですねー。
ブログはどうされるんですか?」
『たぶんブログもお休みします。』
「えーっ!寂しいです~。
毎朝の楽しみが
無くなってしまいます~。」
というわけで、
今日は長期臨時休業前の
最後の営業になります。
今日もテイクアウトのみで
完全予約制で営業します。
3日間のテイクアウト営業は、
確保しておいた食材を使い切って、
食材を無駄にしないことが
一つの目的だったので、
だんだん品切れの
食材が出てきました。
炙りうなとんのとろたま
ぶっかけうどんは残り2食、
鱧と水なす天の梅おろし
ひやかけうどんは残り6食、
自家製なめらかプリンは
残り7個になりました。
それぞれ売切れ次第終了になります。
今日は最終日なので、
麺生地も数量に限りがあります。
営業時間も
11:30~13:30の2時間とし、
50食限定で営業します。
ご予約は、9時から
電話で受付をします。
TEL 0749-53-4639
12時までは既に
ご予約が埋まっていますが、
12時以降はまだ空きがあります。
麺切れ次第終了になりますので、
ご利用予定の方は
早めのご予約をお願いします。
緊急事態宣言中は、
「臨時休業」させていただきます。
長いお休みになりますが、
これをいい機会と捉えて、
有意義に過ごしたいと思います。
ブログもお休みしますが、
ブログネタは、
たんまり仕込んどきます(笑)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
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「GO TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます!
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