たぶんブログもお休みします。 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

 

今朝は快晴、

強い日差しが照り付けています。

 

日中も晴れマークが並び、

8月の後半に入って

ようやく真夏の天気が続いています。

 

最高気温は33℃、

今日もむせ返るような

厳しい残暑になるようですね。

 

 

 

さて、昨日は

テイクアウト営業の2日目。

 

昨日も朝からじゃんじゃん

お電話でのご予約が入り、

 

11時半から13時半までは、

ぎっちりとご予約で埋まりました。

 

開店直後に

一つオーダーを飛ばしてしまったり、

オーダーミスがあったりして、

 

少しお待たせしてしまうことが

ありましたが、

 

大きなトラブルはなく、

お渡しすることができました。

 

1時半以降は失速しましたが、

大入りラインをクリアしました。

 

たくさんのお客さんにご注文いただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 「自家製なめらかプリン」

 

2番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 「海老天ぶっかけ」

 

 

 

 

昨日、

最後にお越しいただいた常連さん:

 

「いつまで休まれるんですか?」

 

『緊急事態宣言が終わる

 9月12日まで、

 延長されたら伸びるかも』

 

「えーっ!長いですね~。

 テイクアウトは

 続けられるんですか?」

 

『テイクアウトは3日間だけ、

 30日からはお休みします。』

 

「えー、そうなんですか!

 残念ですねー。

 ブログはどうされるんですか?」

 

『たぶんブログもお休みします。』

 

「えーっ!寂しいです~。

 毎朝の楽しみが

 無くなってしまいます~。」

 

 

 

というわけで、

今日は長期臨時休業前の

最後の営業になります。

 

今日もテイクアウトのみで

完全予約制で営業します。

 

3日間のテイクアウト営業は、

確保しておいた食材を使い切って、

食材を無駄にしないことが

一つの目的だったので、

 

だんだん品切れの

食材が出てきました。

 

炙りうなとんのとろたま

ぶっかけうどんは残り2食、

 

鱧と水なす天の梅おろし

ひやかけうどんは残り6食、

 

自家製なめらかプリンは

残り7個になりました。

 

それぞれ売切れ次第終了になります。

 

今日は最終日なので、

麺生地も数量に限りがあります。

 

営業時間も

11:30~13:30の2時間とし、

50食限定で営業します。

 

ご予約は、9時から

電話で受付をします。

TEL 0749-53-4639

 

12時までは既に

ご予約が埋まっていますが、

12時以降はまだ空きがあります。

 

麺切れ次第終了になりますので、

ご利用予定の方は

早めのご予約をお願いします。

 

緊急事態宣言中は、

「臨時休業」させていただきます。

 

長いお休みになりますが、

これをいい機会と捉えて、

有意義に過ごしたいと思います。

 

ブログもお休みしますが、

ブログネタは、

たんまり仕込んどきます(笑)

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平

住 所 滋賀県長浜市公園町3-19

電 話 0749-53-4639

営業時間 11時30分〜14時30分

定休日 木曜日

タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5

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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
送料無料になりました!

 

山石土平 - 商品一覧

 

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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」

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「GO TO EAT」

プレミアム付き食事券利用できます。

 

 

大人気となった「自家製なめらかプリン」

通信販売しています。

 

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引き続き、お持ち帰りもやってます!

 

 

 

 

 

 

 

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