おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲一つない快晴、
よいお天気です。
日中も晴れマークが並び、
青空が広がるようです。
最高気温は２２℃、
気温が一気に上がり、
暖かい春の陽気になるようですね。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
平日にもかかわらず、
いきなり満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
前半はほぼ満席状態が続きましたが、
後半に入るとペースダウン。
終盤は落ち着きましたが、
ポツリ、ポツリとお客さん。
閉店間際までお客さんにお越しいただき
大入り営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気
「野菜天うどん」と「野菜天ぶっかけ」
昨日の賄い。
５月限定うどんの試作？
白いカルボナーラうどんに対抗して
黒いうどん作ってみました。
イカスミ黒うどん(ﾟдﾟ)！
熱々のうどんに
イカ墨ソースをからめ、
カルボナーラで使っている
パセリをふりかけ、
明太子をのせてみました。
ちなみにプチダイエット中のため
小盛です(#^^#)
お味の方は、
ウンウン、まあまあ(笑)
魚介系の風味がして、
イカの旨味を凝縮した味わい。
少し甘くてマッタリしてますが、
明太子を絡めると、
辛味が加わり、美味しいです。
けど、口のまわりが
真っ黒になります(^^;
５月限定うどんにするかどうかは、
ちょっと微妙～です(≧▽≦)
で、
ここで終わると
ちょっと短いブログなので、
ついでに黒関連のお話。
この前、曳山祭りを見に行った際、
ついでに黒壁界隈をプラプラしました。
先月オープンしたばかりの
プリン専門店とカレーパン専門店。
少し行列ができてましたが、
折角なので買ってきました。
その行列で待っている間に、
その反対側にあるお店で
あるものが目に留まったのです。
それがこれ↓
「黒いバニラ」
以前のブログに
書いたことがあるのですが、
黒壁ガラス館の隣の
「９６ＣＡＦＥ」と言うお店に
黒壁名物「黒いソフトクリーム」
があります。
真っ黒いソフトクリームで
有名なのですが、
「黒バニラ」の方が
明らかに真っ黒です。
黒いソフトクリームは
チョコレート味ですが、
黒バニラは、
真っ黒なのにバニラの味がする
不思議なバニラアイスです。
長浜黒壁スクエアにお越しの際は、
今話題の「黒壁プリン」に
「近江牛のカレーパン」
そして、
「黒いソフトクリーム」と
「黒バニラ」の食べ比べ、
いかがですか？
以上、
黒いうどんと黒いバニラの
お話でしたっ！(*^^*)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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