おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空。
日中もスッキリしない天気で、
雨が降る可能性もあるようです。
最高気温は１７℃、
この時期らしい体感になりそう。
さて、一昨日水曜日の営業は、
まずまずのスタートを切りましたが、
１２時台も満席になることはなく、
比較的落ち着いた営業が続きました。
後半に入るとペースダウンしたものの
１時半ごろ小さなピークが来て、
少し盛り返しました。
大入りにはなりませんでしたが
目標ラインはなんとかキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「自家製なめらかプリン」
２番人気 ４月限定
「新じゃが天と豚とろベーコンの
めんたいカルボナーラうどん」
３番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
定休日だった昨日、
好天に恵まれて、
本日（ほんび）を迎えた
「長浜曳山まつり」。
午後からぷらっと
見に行ってきました。
例年どおり学校は
午後から（？）休みだったようで、
結構な人出がありました。
今年は山車を巡行させずに、
出番山の町内での上演でしたが、
いつもと違う光景が逆に新鮮で、
風情があっていいもんでしたね。
ライブ配信されたユーチューブは、
こちらからご覧いただけます。
で、
今日のメインの話はここから。
昨日のランチ、
街中（市街地）まで来たので、
まだ行ったことないお店に行こうと
ある方から教えてもらった
場所まで来てみたのですが、
看板もなにもありません。
メニューボードはあったので、
中の方に進んでみると・・
えっ？どこ？？
ほんまにここ？
えっ、まさか、ここ？
恐る恐る扉を開けてみると・・
土蔵を改装した
素敵なお店がありました。
２階もあるようで、
複数のお客さんがいらっしゃり、
店主さんは一人で切り盛りされており
とても忙しそうでした。
手書きのランチメニュー表
パスタランチと
チキンステーキをいただきました。
パスタランチ
チキンステーキ
僕：
「ここはなんていうお店ですか？」
店主さん：
「一応、名前で登録してるんですが、
特に屋号はないんです。」
僕：
「電話で予約はできるんですか？」
店主さん：
「あ、できますよ。
電話番号教えましょうか？」
と言って、
メモ帳に店主さんの名前と
携帯の番号を書いてくださいました。
店名がないので、看板もない、
広告宣伝やＳＮＳでの情報発信も
一切していないという
口コミだけで集客されている
隠れ家的なお店。
なので、このブログでも、
あえて場所は書きません。
そう言われると
余計に行ってみたくなる？？
こっそり聞いてくれたら
教えますよ(≧▽≦)
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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当店オリジナルの
「冷凍生うどんと出汁のセット」
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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