おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多い空です。
だんだん雲が晴れて、
日中は穏やかな空が広がるようです。
最高気温は９℃、
朝晩は寒くても、昼間は
日差しの温もりを感じられそうですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
まずまずの好スタートかと思いきや、
１２時を回るとパタリ・・。
３０分以上お客さんがいらっしゃらず、
１時前にはノーゲスト(>_<)
まさかの撃沈か？
と不安になりましたが、
後半に入ると次から次へとお客さん。
満席にはなりませんでしたが、
いい感じにお客さんにお越しいただき、
なんと前半より後半の方が
お客さんが多いという珍しい展開。
大入りには程遠いものの、
なんとか目標ラインはキープしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 ２月限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
滋賀湖北の冬の味覚と言えば、
「鴨料理」ということで、
毎年２月限定うどんは、
鴨を使ったうどんと決めています。
なので、２月限定うどんは
悩まなくて済みます(笑)
で、
滋賀県のお隣の
福井県の冬の味覚と言えば、
なんといっても
「越前がに」！
長浜からも近いので、
冬になるとカニを食べに、
越前方面に行かれる方が多いです。
当店でも、
カニを使ったうどんをしたいと
試作したことがあるのですが、
大きなむき身のものは
すごく値が張りますし、
お手頃な価格のものだと
小さくて見た目がイマイチ。
そんな時に、
通販サイトでいろいろ探して、
見つけたのがコレ↓
でっかいタラバガニ！？
のようなカニかま(笑)
遊び心で購入し、
これを天ぷらにしてみました。
アルバイトさん：
「えっ、うそ、やっば、なにこれ、
ふわっふわで美味しい～！
カニ？ですよね？？
えっ？カニかま？どっち？？」
とあまりの美味しさに感動！
実は２月限定うどんには
天ぷらが付かないでの、
妻が少々余裕(≧▽≦)
というわけで、
２月限定天ぷら
「でっかい！カニかまの天ぷら」
やってます！
そして、今日は金曜日、
「カレーうどんの日」です。
カレーうどんにも
月替わりの限定うどんがあります。
２月限定カレーうどんは、
でっかい！カニかまの天ぷらを
ドーンとのせました！
「カニかま天カレーうどん
（温玉のせ）」１２８０円です。
スパイシーなカレーうどんに
ふわふわサクサクの
カニかまの天ぷらがマッチして
食べ応え充分。
濃厚な温玉を絡めて
お召し上がりください。
２月の４回しか食べられない
希少価値の高いカレーうどんです。
いかがですか？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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柔らかいのにコシがある！？
当店オリジナルの
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https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
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付きません。ご来店の際には、
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