おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多いものの
晴れています。
日中は晴れマークが並んでいますが、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は２１℃、
今日も暖かな日和になりそうです。
さて、昨日火曜日の営業は、
開店前から駐車場は満車、
開店と同時に次から次へとお客さん、
ほどなく店内満席&外待ち状態となり、
大変忙しくさせていただきました。
１２時台はほぼ満席状態が続きましたが
後半に入るとややペースダウン。
それでも大崩れすることなく
閉店間際までお客さん。
一昨日は寂しい営業でしたが、
昨日は忙しくさせていただきました。
同じような天候でしたが、
一日違いで大違いです。
なんで？？
（飲食店あるある）
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「自家製なめらかプリン」
３番人気 期間限定
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」
昨日は
飲食店ネットワーク仲間のお店、
東近江市
「フランス料理 ぎんぎん」さんで、
フランス料理を堪能してきました。
カジュアルに
お箸で食べられるフレンチのお店です。
車で行ったというのもありますが、
こんなご時勢なので、
ノンアルコールで
静かにいただきました(*^^*)
ノンアルコールワイン（白）
前菜
ぎんぎん名物料理
きのこのスープパイ包み
ノンアルコールビール
お魚２種のポアレ
ノンアルコールワイン（赤）
フォアグラのソテー
牛ヒレステーキ
ごはん、つけもの
近江抹茶のクリームブリュレ
モンブラン
デザート盛合わせ
珈琲
高級食材をふんだんに使い、
丁寧に作られた料理の数々。
お箸で食べられるフランス料理で
味付けにも和のテイストが感じられ、
とても食べやすく、
美味しくいただきました。
〆はごはんとつけもの、
とてもカジュアルに
フレンチを楽しめます。
デザートもいろいろ、
近江抹茶のブリュレが絶品でした。
この飲食店のグループは、
基本３０席以下の
小さな飲食店の店主の集まりです。
今の厳しいコロナ禍においても、
この難局を乗り越えようと、
知恵を出し合い、
お互いを高め合い、
明るく楽しく、
ポジティブに頑張っています。
パワーを充電したので、
今日からまた
頑張っていきたいと思います。
小林シェフ、ご馳走さまでした。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
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付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
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