おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は少し雲もありますが、
青空が広がっています。
昼間は晴れたり曇ったりの天気で、
雨の心配はなさそうです。
最高気温は１７℃、
少し寒さは和らぎ、
過ごしやすい体感になりそうですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、
開店と同時に次から次へとお客さん。
ほどなくほぼ満席となり、
大変忙しくさせていただきました。
１２時台は満席にはならかかったものの
入れ替わり立ち代わりにお客さん。
後半はややペースダウンしましたが、
途絶えることなくお客さん。
一昨日は後半の落ち込みが少なく、
平日としては、久々に
大入りラインをクリアしました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 期間限定
「炙り栗豚の旨辛味噌うどん」
２番人気 １１月限定
「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
30年間勤めた市役所を退職し、
脱サラでうどん屋を始めて５年。
うどん屋の仕事はやりがいもあり、
毎日がとても充実しています。
しかし、現場での仕事だけでなく、
経理等の事務から細々とした雑用まで、
全てをこなさなければならず、
朝から晩まで仕事に追われる毎日。
週に一度の定休日であっても、
一日ゆっくり休める日はありません。
特に今月は５周年感謝祭で、
バタバタしているのですが、
それに加えて、店での仕事以外でも
期限が迫っている仕事が
たまりにたまっている状況なのです。
なので、昨日の定休日は、
それらの仕事に追われ、
ほぼ一日を費やしました(^^;
滋賀県新しい生活様式確立支援事業
支援金の申請事務
滋賀県新型コロナウィルス感染症対策
経営力強化補助金 補助金申請事務
ＧＯ TO ＥＡＴ
食事券事業 清算事務
ＧＯ ＴＯ トラベル
地域共通クーポン清算事務
おまけにこんなものまで、
無作為抽出で調査事業所に
選ばれてしまいました。
毎月勤労統計調査
もう少し早くから
少しづつしておけばいいのですが、
夏休みの宿題は、
ラスト1週間でババっとやるタイプ
テスト勉強も前日に集中して
丸暗記するタイプの僕は（笑）、
お尻に火が付かないとできません(^^;
昨日は、事務処理に一日を費やし、
全て完了したわけではありませんが
目途が立って少し気が楽になりました。
支援金も補助金も
食事券も地域共通クーポンも
入金は全て年末に集中しそうです。
サラリーマン時代は、
毎月きちっと給料が振り込まれ、
年に２回ボーナスもありました。
今は、毎月の収入は変動し、
ボーナスもありません。
特に今年はコロナの影響で、
収入が減り、
今は、お食事券などの
キャッシュレス決裁も増え、
手元に現金が残らず、
しんどい経営状況になっていますが、
年末には、ちょっと嬉しい、
ボーナスがもらえそうです(^^♪
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
「ＧＯ TO EAT」
プレミアム付き食事券利用できます。
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売しています。
こちらからゲットできます↓↓
https://doheiudon.base.shop/items/28265785
引き続き、お持ち帰りもやってます！
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
