おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝の空は雲が広がっています。
日中も雲が広がり、
にわか雨の可能性もあるようです。
最高気温は２８℃、
昼間は汗ばむ暑さになるようですね。
さて、昨日火曜日の営業は、
まずまずのスタートを切りましたが、
なかなかエンジンがかからず、
１２時台も比較的落ち着いた
営業になりました。
後半もパタリと途絶えることなく、
むしろ少し盛り返し、
忙しくさせていただきました。
１時半以降はブレーキがかかり、
昨日は一度も満席にならず、
大忙し状態にはなりませんでしたが、
暇～というわけでもでもなく、
大入りまでもう一歩というところまで
こぎつけました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ９月限定
「海老と揚げ餅の
ぶっかけうどん」
３番人気 ９月限定
「粗挽きソーセージのせ！
ミートなうどん！？」
早速、裏メニュー、
キーマカレー風も
食べていただきましたよ！
昨日、ユーチューブを見ていたら、
「カップヌードルを美味しく食べる方法」
みたいなのをやっていて、
「おっ、ブログネタに面白いかも！」
と思いましたが、
さすがに、こだわりのうどん屋が、
カップヌードルを食べてる
ブログはあかんかな？
いやいや、こだわりのうどん屋でも
たまには、カップヌードル
無性に食べたくなります(*^^*)
ちょうど昨日、
いつもは大量に余るうどんが、
パートさんの賄い分で無くなったので、
これ幸いに、コンビニに行って、
買ってきました。
いやあ、久々の日清のカップヌードル。
うどん屋になってからは
ほとんど食べることはなくなりましたが
市役所時代は、
除雪や台風など災害対応時は、
徹夜になることも度々あったので、
夜食によく食べてました。
いろんなカップラーメンがありますが、
やっぱりこれに戻りたくなりますね。
では、ユーチューブで紹介されていた
日清カップヌードルを
美味しく食べる方法を紹介します。
まずお湯は、ポットで保温した湯でなく
沸騰させた熱湯を入れます。
（３分後には、１５℃ほど
温度が下がるそうです。）
お湯の量は、線いっぱいまで入れず
線より少し下のところまで入れます。
で、蓋をして、３分待ちません。
１分経ったら、ふたを開けて、
よく混ぜます。
ちょっと固め位で食べ始めると、
食べ進むうちにちょうどいい
固さになるそうです。
では、いただきます。
（今回は自撮りではありません(笑)）
ウン、ちょっと固いかな？(笑)
でも確かに、固めの麺を
熱々のスープに絡めて食べれば、
超美味しい～！
久々に食べましたが、
日本の国民食、
日清のカップヌードルは
やっぱり美味しかったです。
あっという間に完食！
日本初のカップ麺
日清のカップヌードルが
発売されたのが１９７１年。
その翌年の１９７２年、
カップヌードルが爆発的に
売れるきっかけとなった
「あさま山荘事件」が発生しました。
僕も子供の頃、
「あさま山荘事件」のテレビ中継を
見ていた記憶がかすかに
残っています。
機動隊が銃撃戦の合間に、
雪の中でモクモクと
湯気の立ちあがる
カップヌードルを食べる様子が
テレビで報じられ、
「あれはなんだ？」
と話題になり、
一気にカップヌードルへの
注目が集まったそうです。
こうして、
「あさま山荘事件」をきっかけに、
カップヌードルは爆発的にヒットし、
１９７１年の売上げが２億円に対し、
１９７２年の売上げは６７億円を
記録したそうです。
カップヌードルの豆知識でした(*^^*)
当店も１年目、２年目は
しんどい営業が続きましたが、
３年目の「人生の楽園」への
テレビ出演がきっかけとなり、
お客さんが増えました。
きっかけ、運って、大事ですね(*^^)v
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/a1MS3gqnn3hYpwvz5
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「関西☆美食紀行 グルマンの隠れ家」
https://eonet.jp/eohikari_ch/program/gruman/episode_01026.html
大人気となった「自家製なめらかプリン」
通信販売もしています。
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https://doheiudon.base.shop/items/28265785
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