うどん屋さんの新麺会 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

おはようございます。

 

うどん馳走 山石土平の店主です。

 

 

 

今朝は、雲が多いものの、

晴れ間も見られます。

 

日中は曇りがちのスッキリしない

お天気になるようです。

 

最高気温は10℃、

今日も暖かな日和となりそうですね。

 

 

 

さて、昨日日曜日の営業は、

開店と同時に次から次へとお客さん。

 

でもいきなりの満席にはならず、

日曜日としては、比較的

落ち着いたスタートでした。

 

その後は、外待ちができたり、

解消したりしながらも

途絶えることなくお客さん。

 

昨日は外待ちは少なかったものの

終盤までブレーキがかからず、

大入り営業になりました。

 

たくさんのお客さんにお越しいただき、

感謝、感謝です。

 

 

 

昨日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ

「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 2月限定

「合鴨と九条ねぎの鴨南蛮うどん」

 

3番人気 「海老天ぶっかけ」

 

 

 

昨日は、営業終了後、

大阪・新阪急ホテルで開催された

「関西うどん新麺会2020」に

参加してきました。image

 

毎年のことながら、

片付けを超特急で済ませると、

16時半の長浜発新快速に飛び乗り、

18時半からの新麺会に参加、

 

21時半に終了後、

22時大阪発新快速の終電で

帰ってくるという強行日程でした。

 

大阪滞在時間と移動時間が、

ほぼ同じという厳しいスケジュール。

 

今年はやめとこうかな?

とも思ったのですが、

やっぱ行って良かったです。

 

年に一度の再会に、

新たな出会いもあり、

うどん屋さんと話をすると、

色々刺激になりますね。

 

とても楽しく有意義な

時間を過ごしました。

 

というわけで、

昨日は夜中に帰ってきて、

今日は少し寝坊したので、

今日のブログはここまで(^^;;

 

二日酔いもなんのその、

今日も頑張って営業しますよ〜(^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ、今日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
タベログ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/

サイト  http://r.goope.jp/dohei-udon/

地 図  https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 

人生の楽園 ~幸せの味 夫婦うどん~

 

 

 

 

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