おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は晴れていますが、
かなり冷え込んでいます。
日中も晴れて
お出かけ日和になりそうですね。
最高気温は１１℃、昼間は
日差しのぬくもりを感じられそうです。
さて、昨日金曜日の営業は、
まずまずのスタートを切ったかに
思われましたが、
１２時台も中々エンジンがかからず、
淡々とした営業が続きました。
そのまま後半戦に突入すると
急ブレーキがかかり失速(>_<)
昨日は３人以上でのご来店がなく、
小上がり席の利用もありませんでした。
大入りラインを大きく下回り、
テレビ放送以降では、ワースト２の
記録となってしまいました。
天気も悪くはなかったんですけどね。
昨日お越しいただいたお客さんに
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 「竹鶏玉カレーうどん」
２番人気 １月限定
「海老と揚げ餅のカレーうどん」
３番人気 １月限定
「海老と揚げ餅のあんかけうどん」
年始のリフレッシュ休暇中、
東京で行なわれたセミナーを
受講してきました。
全国から集まった飲食店経営者は
なんと３５０名超(ﾟдﾟ)！
１０時から１８時過ぎまで
みっちり８時間、
これからの飲食店のビジョンを
学んできました。
全国の飲食店経営者の皆さんとの
懇親会で、楽しい時間を過ごしました。
日本料理、フレンチ、イタリアン、
焼肉、居酒屋、ラーメン屋、
うどん屋などなど
全国から集まった様々な業態の
飲食店経営者の皆さんは
凄腕ばかりでとても志が高く、
大変刺激を受けました。
今後さらに厳しくなる飲食店業界、
自分の将来像は不透明なままですが、
何かこれまでとは違う視点での
ビジョンが必要かなと感じました。
パワー充電してきましたので、
これからも頑張っていきたいと思います。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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「ちびっこミニ書初め展」開催中！
小学生以下の方で
「書初め」を持ってきてくれたら、
かけうどん、ぶっかけうどん、
ざるうどんのいずれか１杯を
無料でプレゼントさせていただきます。
必ず、当店やうどんに関する文字を
書いてくださいね。
店内に貼りださせていただくとともに、
余裕があれば写真も撮らせていただいて
ブログ等でも紹介させていただきます。
ただし、お子さんだけでの来店は
ご遠慮下さいね。
お店が潰れちゃいますから(笑)
できるだけたくさんの大人の方と
一緒にご来店ください(*^^*)
また、トッピングに天ぷらの
オーダーをしていただけると
とっても嬉しいです(#^^#)
期間は、１月１０日（金）から
１月２６日（日）までです。
たくさんの書初めを
お待ちしていまーす(^O^)／
ライン@に友達登録して、
お得なクーポンをゲットしよう！
（↑こちらでは、友達登録はできますが
ショップカードの来店ポイントが
付きません。ご来店の際には、
必ずメニュー立てに置いてある
QRコードを読み取ってください。）
