おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は雲が多い空ですが、
晴れ間も見えています。
日中はいいお天気となり、
お出かけ日和の日曜日になりそうです。
最高気温は１０℃、
昼間も寒くなりそうなので、
しっかり防寒対策をして下さいね。
さて、昨日土曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
ほどなく満席&外待ち状態となり、
怒涛の大忙し状態に突入しました。
前半は大変忙しくさせていただき、
土曜日らしい営業が続きました。
ところが・・
後半に入った途端にパタリ・・
まるで平日のような
寂しい営業になってしまい、
２時過ぎにはノーゲスト状態になり、
そのまま閉店となりました。
なんとまたまた今年の土日の
ワースト記録更新(>_<)
前半と後半のお客さんの割合は、
９０：１０でした。
１２月はやや冴えない営業の日が
多くなっています。
実は、毎年の事ですが、
１２月は１年を通しても
一番お客さんが少ない月なのです。
月別の一日当たりの来客数を
示したグラフです。
昨年６月のテレビ出演により
お客さんがグンと増えましたが、
今年は昨年に比べると
７月以降はやや少なくなっています。
そして毎年１２月は
ガクンとお客さんが減っているのが
分かります。
１２月は我慢の営業が続きそうです。
たくさんのお客さんにお越しいただき
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 １２月限定
「黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」
３番人気 「舞茸天うどん」
２週間ほどの前のブログに書いた
巨大なゆずの「鬼ゆず君」。
その鬼ゆず君に弟分が
誕生しました。
兄貴より少し小振り(*^^*)
昨日は後半超暇だったので(^^;激汗
アルバイトさんが、
顔を書いてくれました。
鬼ゆず君兄弟を並べて
写真を撮ろうと
兄貴の姿を探したのですが、
行方が分かりません。
在りし日の兄貴の姿(笑)
なんとか消息を探ろうと
聞き取り調査を実施した結果、
行方が分かりましたが、
なんと変わり果てた姿で
見つかりました。
鬼ゆず君の兄貴は、
ジャムになってました(#^^#)
パートさんが鬼ゆず君の皮を
細かく刻んで作って下さったそうです。
ちょっと食べてみると
全然苦くなく美味しいジャムです。
毎朝パン食なので、パンにつけて
いただきたいと思います(*^^)v
今日からは、少し小振りな
「鬼ゆず君」の弟分がお客さんを
お出迎えさせていただきます。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
お申し込みは、電話、Ｅメール、
店頭で受け付けします。
電 話：０７４９－５３－４６３９
Ｅメール：iwaken@mx.biwa.ne.jp
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当方からの返信をもって
受付完了といたします。
（返信がない場合は、受付未完です）
お名前、連絡先TEL、品名、数量、
引き取り希望時間を明記の上、
お申込みください。
今年も、
１５０食分ほど準備する予定ですが、
完売次第終了となりますので、
お早目にご予約ください！
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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