おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝はどんより曇り空です。
日中も曇りの予報で、
にわか雨の可能性もあるようです。
気温がグンと下がって、
１２時の気温が１１℃、
夜は１０℃を割り込み、
一気に冬の寒さとなるようです。
さて、昨日月曜日の営業は、
開店と同時に次から次へと
一気にどどどーっとお客さん。
平日にもかかわらず、
開店直後からの満席＆外待ち状態となり
怒涛の大忙し状態に突入しました。
その後も満席状態が続きましたが
後半に入るとややペースダウン。
それでも大崩れすることなく
閉店間際までお客さんにお越しいただき
スーパー大入り営業になりました。
なんと前日、日曜日の来客数＆
売上げを上回りました(ﾟдﾟ)！
日曜日は穏やかないい天気ながら
日曜日のワースト記録更新。
昨日はどんよりとした天気で
雨が降り出す中でスーパー大入り。
確か先週の月曜日は、
大入りラインに大きく届かなかったので
本当に何年経っても
お客さんの入りは読めませんね。
たくさんのお客さんにお越しいただき
感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 １１月限定
「大海老天入り鍋焼きうどん」
２番人気 当店イチオシ
「讃岐天ぶっかけ」
３番人気 「海老天うどん」
昨日は、
鍋焼き、鍋焼き、鍋焼きラッシュ！
今月最多のオーダー数となり、
ぶっちぎりの１番人気でした。
最後の方にお越しいただいた
カウンター席のお客さん。
お客さん：
「大将っ！
今日はブログネタありましたか？」
僕：
「それが、無いんですよねー(笑)」
お客さん：
「無いんなら、
ブログネタ持ってきましたよ！」
僕：
「えっ！何ですか！？」
お客さん：
「これでーす！」
今年５月に発行した
令和改元記念のお食事券。
１枚１０００円のお食事券
１１枚１１０００円分を
１００００円で１０組限定で
販売したところ完売しました！
お客さん：
「５月に買ってから、
まだ１枚も使ってないんです。
気付けば、１２月末までの
有効期限が迫ってて・・」
僕：
「えっ？５月から一度も
来られてませんでしたっけ？」
お客さん：
「いえ、何度も来てるんですけど、
持ってくるの忘れたり、
使うのを忘れたり・・
ダメなお客さんですね。」
僕：
「いやいや、もうお食事券の
お金は貰ってるんで、
お店としては、使ってもらわない方が
いいんですよ(笑)」
お客さん：
「あ～、そうかー
そういうことなんですね(笑)」
僕：
「それより、ブログネタにするんなら
一緒に写真撮ってもらわないと
ダメですよ。」
お客さん：
「いやーん、
それだけは勘弁して・・」
お食事券の利用状況を
調べてみました。
１０人の方に買っていただきましたが、
既に１１枚使われた方が２人、
１０枚が１人、９枚が２人、
８枚が３人、６枚が１人、
そして・・０枚が１人、
昨日のお客さんですね(*^^*)
現時点での利用率は７２％、
今のところ２００００円の儲け(笑)
ウソウソ、冗談ですよ。
有効期限が１か月後に
迫っています。
忘れずに使って下さいねー。
で、昨日のお客さん、
なんと、昨日もお食事券
使われてませんでした。
なんで？？
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
ﾀﾍﾞﾛｸﾞ https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon/
地 図 https://goo.gl/maps/4gBz6HRCVuj
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