おはようございます。
うどん馳走 山石土平です。
今朝は雲が広がっていますが、
日中はだんだんと晴れ間が
広がってくるようです。
最高気温の予報は８℃ですが、
風が強く体感的にはもう少し寒く
感じられるかもしれません。
昨日まで４日間、お正月明けのお休みを
いただいておりました。
改めまして、今日から２０１９年のスタートです。
どうぞよろしくお願い致します。
では、改めまして
１月限定うどんのお知らせです。
１月３日から６日まで営業しましたが、
その時はお正月限定うどんをやったので、
今日から１月限定うどんのスタートになります。
これまでお客さんからのリクエストが
とても多かったものの、オペレーション等
（ガスコンロが３口しかない(笑)）の理由により
躊躇しておりました。
１月限定うどんは、高級食材を使ったうどんを
試作してみたりしたのですが、しっくりこず、
「ふたば食堂」で一番人気だった
この定番メニューにたどり着きました。
月替わりの限定うどんは、
○亀製麺と被ることも多いのですが、
これは絶対真似されません(笑)
寒い時期のうどんと言えば、これです！
１月限定 「大海老天入り鍋焼きうどん」
１２５０円です。
アツアツハフハフの具沢山の鍋焼きうどんに
外はサクっと中はブリブリの
大きな海老天を乗せました。
ガスコンロが３口しかないので、
オーダー重なったら、
ちょっと待ってくださいね(笑)
そして、さらにもうひと品あります
これもリクエストが多かったものの
昨年は登場せず、２年ぶりの登場になります。
１月限定 「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」
９８０円です。
あんかけうどんの上に、蕪の天ぷら、揚げ餅、
ししとうを、さらに真ん中には鶏そぼろを乗せ、
その上にゆずを散らしています。
蕪（かぶ）の天ぷらが衝撃の旨さです。
１月は寒い時期にピッタリの２つのうどんが
登場します。
今日は金曜日なのでカレーうどんもありますよー！
１月限定 「野菜天カレーうどん」１０８０円
盛りだくさんの営業再開の初日で、
オペレーション等少々不安もありますが、
なんとか乗り切っていきたいと思います。
あ、そうそう、小学生以下の「ミニ書初め展」も
今日から始めますよ～。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
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店 名 うどん馳走 山石土平
住 所 滋賀県長浜市公園町3-19
電 話 0749-53-4639
営業時間 11時30分〜14時30分
定休日 木曜日
サイト http://r.goope.jp/dohei-udon
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