おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は激しい雨が降っています。
現在、長浜には大雨警報が発令されているようです。
今日は雨の中での営業になりそうですね。
気温も２５℃くらいまでしか上がらない予報なので、かけ出汁をしっかり準備しておこうと思います。
さて、昨日金曜日の営業は、開店と同時に次々にお客さんにお越しいただきましたが、満席にはならず。
その後は入れ替わり立ち代わりにお客さんにお越しいただき、外待ち状態にはなりませんでしたが、ほぼ満席の状態が続きました。
後半に入るとペースダウンしたものの、小さなピークもあって、閉店間際まで忙しくさせていただきました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 金曜限定「牛すじカレーうどん」
３番人気 金曜限定「竹鶏玉カレーうどん」
そして、うどんの種類別オーダー数のグラフです。
昨日は、カレーカレーカレーラッシュで、なんとぶっかけうどんを上回りました。
昨日の最高気温は２８℃だったので、まだまだ蒸し暑かったと思うんですが、温かいうどんと冷たいうどんの割合は、ちょうど５０：５０でした。
カレーうどんは、1時過ぎに売り切れてしまい、その後カレーうどんを食べにお越しいただいたお客さん、ガッカリさせてしまい、申し訳ありませんでした。
来週からは、もう少し仕込みの量を増やしていきたいと思います.
まだまだ「人生の楽園」効果は続いています。
９月に入って、８月ほどの勢いはなくなってきたものの、昨年同期と比べると、ザックリ１．５倍くらいのお客さんです。
昨日も駐車場には、県外ナンバーの車が目立っていました。
昨日開店直後にお越しいただいたお客さんは、神奈川県からお越しいただいた３人さんでした。
「テレビ見て、絶対行きたいと思って、わざわざ湘南から車できたのよ～」と、握手まで求められてしまいました。
帰り際には、店先で記念写真までパチリ、すっかり有名人気取り(*^^*)
遅い時間にお越しいただいたのは、「人生の楽園」に出ていただいたお客さんでした。
お客さん：「テレビに出てから、電話がバンバンかかってきて、時々知らん人からも声掛けられて、ちょっと有名人にでもなった気分やわー」
と、テレビに出ていただいたお客さんも反響が多かったようです。
そして、このお客さんから、こんな素晴らしい作品をいただきました。
文字の部分を拡大してみると・・
なんと紙（チラシ？）が丸められたものが、一つ一つ丁寧に張り付けられています。
そして、このお客さんの仲間の方からも・・
いやあ、こんな力作をありがとうございます！
感謝、感激です。
店内に飾らせていただきたいと思います(^o^)
ブログを書いていて気付いたんですけど、「人生の楽園」の再放送、一昨日終わってましたね(^^;)
ＣＳ「テレ朝チャンネル２」での放送だったので、やはり地上波の時のような反響はありませんでした。
６月２３日の「テレビ朝日」の放送翌日は、こんな凄いこと↓になりましたが、昨日は、外待ちはありませんでした。
それでも、地味ながら「人生の楽園」効果は、今も続いています。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
テレビ見逃した方は、こちらで↓
