おはようございます。
うどん馳走 山石土平の店主です。
今朝は、どんよりと厚い雲に覆われています。
今は雨は降っていませんが、予報では、雨が降ったり止んだり、不安定なお天気になりそうです。
最高気温は３０℃、今日もジメジメとした蒸し暑い日になりそうですね。
さて、一昨日水曜日の営業は、開店と同時に満席スタートとなりましたが、一巡目のお客さんにうどんを出し終えるとパタリ・・
１２時を過ぎると寂しい店内になりかけましたが、ほどなく次から次へとどどーっとお客さん。
再び店内満席となり、外ではたくさんのお客さんにお待ちいただきましたが、１時ごろからペースダウン。
後半は穏やかになるかと思いきや、１時半ごろから次から次へとお客さんにお越しいただき、なんと閉店間際まで満席&外待ち状態が続きました。
一昨日は、波のある営業になりましたが、後半の勢いが凄く、土日並みの大変嬉しい営業になりました。
たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
一昨日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」、ぶっちぎりでした。
２番人気 「海老天ぶっかけ」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
ぶっかけ率６０％、讃岐天ぶっかけ率３１％、ぶっかけDAYでした。
さてさて、早いもので、今日は８月の最終日です。
というわけで、明日から月替わりの限定うどんも、期間限定うどんも入れ替わります。(ﾟ＿ﾟi 焦りまくり・・）
９月限定うどんは昨年と同じなんですが、いきなり本番というわけにもいかないので、一昨日、試作をしてみました。
昨年の９月限定うどんは何だったか覚えていますか？
こんなうどん↓だったんですが、今年は器を変えてみました。
昨年のは、こんなんです。
今年の器は、「人生の楽園」の収録中に、「かわ重」さんで購入したものです。
今日で終了となる「フレッシュトマトとバジルの冷製うどん」の器を探しに「かわ重」さんに行って見つけたものです。
器を変えるだけで、随分とイメージが変わりましたねー。
どっちの器の方がいいでしょうか？
そして、期間限定うどんは、新作が登場します！
こんな感じで、試作中ですが・・・
まだ、完成しておりません(゜д゜；滝汗ﾀﾗｰ)
明日発表します。
今日はまだ８月ですので、お間違えのないようにお願いします。
さあ、今日も張りきって元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
テレビ見逃した方は、こちらで↓
