一番嬉しい〇〇をありがとうございました(*^^*) | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

昨日からの雨は上がり、今日は晴れていい天気になりました。

 

気温は20℃を下回る予報でしたが、強い日差しで、25℃近くまで上がりました。

 

 

 

今日の昼営業は開店と同時にお客さん。

 

すると、次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。

 

あっという間に駐車場は満車、店内満席となり、平日にも関わらず外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。

 

開店直後から怒涛の大忙し状態に突入しましたが、12時を回ると早くもペースダウン。

 

後半は平日らしい落ち着いた営業になりましたが、前半の貯金で大入りまでもう1歩の嬉しい営業になりました。

 

夜営業も開店ほどなく、次々にお客さん。

 

その後もいい感じで途絶えることなくお客さんにお越しいただき、8時過ぎまで忙しくさせていただきました。

 

今日は昼も夜も忙しくさせていただき、まずまず嬉しい金曜営業になりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日から始まった6月限定「炙り牛のぶっかけうどん」、昼営業は今一つでしたが、夜で一気に逆転しました。

 

1番人気 6月限定「炙り牛のぶっかけうどん」

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

3番人気 期間限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」と金曜限定「牛すじカレーうどん」が同数でした。

 

先週は、カレーうどんラッシュで金曜日に売り切れとなったので、今日も同じ量を仕込んだのですが、今日はなぜか先週の半分ほどしか出ませんでした。

 

なので、明日土曜日もカレーうどん提供できます。

 

まだ、たっぷり15人分ほどあると思います。

 

写真は、6月限定のスペシャルメニュー「炙り牛のカレーうどん」1120円です。

 

 

 

今日の夜のカウンター席のお客さん。

 

食べ終えられた後、なんと嬉しいメッセージを残していただいてました。

 

そして、お誕生日のお祝いメッセージも・・(1週間前ですが・・(笑))

 

今日も特盛をペロリと平らげていただき、ありがとうございます!

 

そして、一番嬉しいブログネタをありがとうございました(*^^*)

 

 

明日の営業が終われば、年末年始休暇以来の連休を取らせていただきます。

 

仕事も楽しいので苦にはならないのですが、やっぱり休みは嬉しいです。

 

明日一日頑張れば休みだー!

 

ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。

 

 

 

明日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。