6月限定うどんは「炙り牛のぶっかけうどん」です。 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は朝から雨、営業時間中もずっと降り続きました。

 

最高気温は22℃で、暑さは幾分和らぎました。

 

 

 

今日の営業は、開店と同時に次々にお客さん。

 

まずまずのスタートを切ると、12時台は次から次へとどどーっとお客さん。

 

駐車場は満車、店内も満席となり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいましたが、その後は急ブレーキ。

 

後半は穏やかな営業になってしまい、水曜日の異変は起きませんでした。

 

昨年8月に記録した最多月商の更新に期待がかかりましたが、約7000円ほど届きませんでした。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 期間限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

今日はこの2つのメニューが抜け出し、3番目はその他多数でした。

 

5月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」は最終日でしたが、1杯しか出ませんでした(^^;)

 

 

 

さて、6月限定うどんのお知らせです。

 

6月限定うどんは「炙り牛のぶっかけうどん」1050円です。

 

上質の国産牛肉を甘辛くすき焼き風に味付けして、ぶっかけうどんに乗せました。

 

昨年の「肉ごぼうのぶっかけうどん」とほぼ同じなのですが、今年は、ごぼうは添えずに、牛肉を炙ります!

 

牛肉を炙ることによって、香ばしくなり、より肉の旨味が増します。

 

こだわりの卵「蘭王」に絡めて、お召し上がりください(*^^*)

 

 

期間限定うどんは、大人気の「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」が先月に続いて登場します。

 

6月は、梅雨の時期で苦戦する月なのですが、今年はこの2つの強力メニューを引っさげて、乗り切りたいと思います(^o^)/

 

 

 

明日は定休日でお休みです。

 

お間違えのないようにお願いします。