今日は56回目の誕生日でした。 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日も晴れて、グングン気温が上がりました。

 

最高気温は30℃近くまで上がり暑くなりましたが、日中は湿度が低くカラっとした暑さでした。

 

 

今日の昼営業は、まずまずのスタートを切ると、それほどの大忙し状態にはなりませんでしたが、途切れることなくお客さん。

 

後半に入ってもペースダウンすることなく、いい感じの営業が続き、最後は東京からのお客さんにもご注文いただけたので、大入り目前の嬉しい営業になりました。

 

夜営業は、前半こそゆったりとした営業でしたが、7時ごろから次から次へとお客さん。

 

後半の盛り返しで、まずまずの夜営業となりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

1番人気 金曜限定「牛すじカレーうどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 金曜限定「釜揚げしらすとかき揚げのカレーうどん」

 

今日は、昼も夜もカレーラッシュ!

 

カレーうどん率は45%、約2人に1人がカレーうどんでした。

 

今日は暑かったのですが、東京からお客さんが見えたので、今朝はたっぷりとカレーの仕込みをしました。

 

それでもカレーうどんラッシュとなり、夜営業の最後のお客さんで、きれいに完売となりました。

 

明日は提供できませんので、あしからずご了承ください。

 

 

 

今日は56回目の誕生日でした。

 

たくさんの方からお祝いのメッセージやお声掛けをいただき、ありがとうございました。

 

ボチボチ返信していきたいと思いますので、よろしくお願いします。

 

昨日は、長女と二女の家族、そして東京からのお客さんにも誕生日を祝ってもらい、感無量でした。

 

写真は、サプライズのどでかいケーキです。(ケーキの写真撮り忘れました(^^;))

 

 

 

東京からのお客さんです。

 

月曜日からの5日間、密着取材を受けました。

 

怒涛の夢のような5日間でした。

 

まだ詳細は公表できないのですが、決まり次第改めてご報告させていただきます。

 

 

 

明日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。