一気に咲きました! | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は晴れていましたが、午後からは雲が広がってきました。

 

気温は25℃を超え、暖かい一日でした。

 

明日の朝から雨となり、昼間は本降りになりそうです。

 

 

 

今日の昼営業は、開店と同時に次から次へとお客さん。

 

12時前には、店内満席となり、外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。

 

1時半頃までほぼ満席状態が続き、忙しくさせていただきましたが、その後はペースダウン。

 

最後の伸びがありませんでしたが、大入り目前の昼営業になりました。

 

 

夜営業も開店と同時に次から次へとお客さんにお越しいただき、大忙し状態でのスタートになりました。

 

その後も途絶えることなく、7時ごろをピークに次から次へとお客さんにお越しいただき、忙しくさせていただきました。

 

7時半頃から急ブレーキがかかり、夜も最後の伸びがありませんでしたが、昨日と同じくらいの来客数となり、今日も嬉しい夜営業になりました。

 

昼夜合わせた来客数は、先週のゴールデンウィークに続いて大台を突破しました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日は暖かくなり、ぶっかけDAYとなりました。

 

1番人気 期間限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 5月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」

その次も「野菜天ぶっかけ」「海老天ぶっかけ」と続き、今日のぶっかけ率は71%でした。

 

 

 

今日のシャクヤク。

 

昨日、今日の嬉しい営業を祝福するかのように、一気に咲きました!

 

 

駐車場のアスファルトから出てきた植物とは思えないほど、見事にきれいな花を咲かせました。

 

車を駐車しても邪魔にならない所で、道路からもよく見える場所を選んで、咲いてます(*^^*)

 

明日は、激しい雨となる予報が出ています。

 

雨に耐え抜いてくれるでしょうか?

 

 

明日も張りきって元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。