その読みがズバリ当たりました！

今日はすっきりと晴れ渡り、気持ちのいい天気でした。

今日は暖かくなる予報でしたが、朝は肌寒く、昼間もそれほど気温は上がらず、夜も空気はひんやりとしていました。

今日の昼営業は、開店前から駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンすると、開店と同時に次々にお客さん。

良いスタートを切ると、１２時を回っても次から次へとお客さん。

駐車場は満車、店内もほぼ満席となり、いい感じの忙しさが続きました。

後半に入るとややペースダウンし、１時半以降は急ブレーキがかかりましたが、まずまずの昼営業となりました。

夜営業も開店と同時に次々にお客さん。

前半は、それほどの大忙しではないものの、入れ替わり立ち代わりに途絶えることなくお客さんにお越しいただきました。

７時頃、一旦小康状態になりましたが、７時半ごろから次々にお客さん、そして、８時を過ぎても次から次へとお客さんにお越しいただき、追加追加で製麺しながらの営業になりました。

今日最大のピークがやってきて、大忙し状態になり、最後の伸びで来客数がグンと伸び、夜営業では今年最多の来客数となりました。

夜営業が昼営業を上回り、金曜日としては大変嬉しい営業になりました。

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

今日の人気メニュー。

１番人気　金曜限定「牛すじカレーうどん」

２番人気　期間限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

３番人気　当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」と「海老天うどん」

今日は金曜日なので、「カレーうどんの日」でした。

４月に入ると、寒い時期ほどカレーうどんが出なくなってきたので、カレーの仕込み量を４分の３に減らしましたが、それでも残っていました。

先週は寒くなったので、ゴールデンウィークということもあり、元の量に増やしたところ、金曜日に完売となりました。

今日は暖かくなる予報だったので、４分の３に減らすつもりで準備していたのですが、今朝は寒かったので、急遽少し増やすことにし、４分の３．５の量で仕込みしました。

その読みがズバリ当たりました！

昼営業では、まだ半分以上残っていたのですが、夜営業で一気にカレーうどんラッシュとなり、最後のお客さんできれいに完売となりました。

今日から始まった「釜揚げしらすとかき揚げのカレーうどん」もたくさん食べていただきました。

「ブログを見て、食べて見たくなりました。カレーとしらす相性バッチリですね。美味しかったです！」

というわけで、明日カレーうどんの提供はありませんので、あしからずご了承ください。

ゴールデンウィークが終わり、月曜日は反動がきて寂しい営業になりましたが、火曜日以降は、落ち込むことなくいい感じの営業が続いています。

この調子のまま、週末に突入します。

明日も張りきって元気に営業します。

皆さんのお越しをお待ちしております。