今日も朝には雨が上がり、いい天気になりました。
それでも気温は２０℃に届かず、今日も肌寒い一日でした。
特に朝晩はひんやりして、まだファンヒーターが活躍しています。
今日は開店前から駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンすると、次から次へとお客さん。
今日は大人数でのご来店も多く、４人さん、４人さん、４人さん、５人さんと立て続けにご来店。
あっという間に駐車場は満車、店内満席となり、大忙し状態になったところに、「生麺とかけ出汁１１人前お持ち帰り」のご注文が入り、怒涛の大忙し状態となりました。
思いがけないお持ち帰りのご注文が入り、このままいけば、麺切れ、出汁切れかと思いましたが、１２時半頃早くも急ブレーキ。
その後は落ち着いた営業となり、結局昨日とほぼ同じ来客数でした。
ただ、お持ち帰りのご注文のおかげで、売上げは昨日より大幅にアップ！
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ５月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」
３番人気 「海老天ぶっかけ」と「海老天うどん」
怒涛の１３連勤が終わりました。
スーパー大入りの日があったり、今年ワーストの日があったり、一喜一憂する日々でしたが、全般的にはたくさんのお客さんにお越しいただくことができました。
この間に、４月から５月になり、月替わりや期間限定うどんも変わり、メニュー表の作成やホームページの更新、レジ設定の変更などに加えて、ブログの更新、ラインアットの投稿など、自宅に帰ってきてもほとんど休む間もない１３日間でした。
そんなわけで、バタバタしてたら間に合いませんでした(^^;汗)
今月の天ぷら、明後日金曜日から登場します！
５月限定「桜えびと新玉ねぎのかき揚げ」１８０円です。
もう一つ、「金曜日はカレーうどんの日」、５月限定「釜揚げしらすとかき揚げのカレーうどん」１１３０円です。
僕：「こんなん↑しようと思うんやけど、どう思う？」
パートさん：「大将、なんでも乗せたらええっちゅうもんやないでしょう(笑)しらすのカレーは、あんまり食べたいとは思いませんねー」
と、パートさんからも妻からも、総スカンを食らってしまいましたが、それでもやります(笑)
実は「しらすカレー」でネット検索してみると、意外とたくさん出てきます。
しらすが溶け込んだ味わいがめちゃウマ「しらすカレーパン」なんてのもあります。
「しらすとカレー」って意外と合うんです！
それでもしらすはいらないって方は、カレーうどんにかき揚げをトッピングしてください(笑)
あっ、金曜から登場するメニューがもう一つありました。
「桜えびとしらすのごはん」３００円です。
明日定休日なので、メニュー表を作り直します。
ホームページも更新して、レジ設定して、ラインアットの投稿して・・
カレーの仕込みに、麺の仕込み・・
シフト調整して、会計帳簿の整理して・・
１３連勤のあとでも、ゆっくり休めそうにありません(^^;)
明日は定休日でお休みです。
お間違えのないようにお願いします。
