今日もいい天気で、暖かな朝でした。
営業時間中は晴れてましたが、閉店時間頃から曇ってきて、夕方からは雨となりました。
風も出てきて、少し寒くなってきました。
豊公園の桜は満開ですが、今日は夜桜は残念でしたね。
明日は回復するようですが、週末は雨で、寒の戻りがあるようです。
今日の営業は、最近にない穏やかなスタートでした。
１２時を回っても満席になることはなく、平日らしい営業が続きました。
その後もエンジンはかからず、後半はペースダウンし、２時前にはノーゲスト状態になり、そのまま閉店となりました。
昨日まで大入り営業が８日間続き、今日も水曜日なので期待していましたが、連続大入り記録が途絶えました。
それでも悪くはない営業成績でしたが、昨日までの反動でとても穏やかに感じました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日は気温が２５℃を超え、冷たいうどん率が７５％。
今日も限定うどんの元気がありませんでした。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 「讃岐天ざる」
３番人気 「野菜天ぶっかけ」
明後日は金曜日なので「カレーうどんの日」です。
このところ、カレーうどんも月替わりのスペシャルカレーうどんが登場しています。
２月は「牡蠣天カレーうどん」と「カレー釜玉」、３月は「炙り栗豚カレーうどん」と「新じゃが天カレーうどん」でした。
４月のスペシャルカレーうどんは？？
４月限定は昨年同様「カルボナーラうどん」でいこうと決めていたので、３月は新作づくりに悩むこともなく、油断していました。
４月のスペシャルカレーうどんのことをすっかり忘れていました。
慌てて、今日の賄いで、作ってみました。
安直な考えですが、カルボナーラソースにカレーを混ぜてみました。
「カレー味のカルボナーラうどん」(*^^*)
ん～、やはり一発勝負ではダメですね。
まずくはないのですが、見た目も味もイマイチでした(^^;)
残念ながらボツです(笑)
どうしても食べたいということなら、作りますけど・・・
明日は定休日のためお休みです。
お間違えのないようにお願いします。
