でも、風が冷たく気温は5度に満たない寒い一日でした。
今日の営業は、開店前から続々と駐車場に車が入って来たので、少し早めにオープンしました。
すると、開店と同時に次から次へと一気にどどーっとお客さん。
あっと言う間に満席となり、１１時４０分には、外待ち状態になりました。
ところが・・・
今日は、１２時を回るとペースダウンし、外待ち状態も徐々に解消。
そして、次々にお客さんがお帰りになると、なんと、１時ごろには店内にお客さんゼロ。
後半は、ポツリ・・ポツリ・・と寂しい日曜営業になってしまいました。
ん〜、やっぱり天気が良すぎてもダメなんかな〜。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
いやあ、今日は変わった現象が起きました。
とても寒い日でしたが、冷たいうどん率が５８%と半数以上を占めました。
1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
2番人気 2月限定「鴨汁つけ麺」
3番人気 期間限定「釜玉うどん」
実は今、大阪からの帰りのJRの中でこのブログを書いてます。（なので、上の写真添付ができません）
今日の閉店後、大急ぎで片付けを済ませ、大阪で 開催された関西のうどん屋さんの集い「関西うどん新麺会2018」に参加して来ました。
明日仕事なので日帰り、大阪での滞在時間は3時間半、この新麺会のためだけにわざわざ大阪まで行って来ました。
昨年に続き2回目だったのですが、今年も滋賀県からの参加は、僕だけでした。
ほとんどが大阪、京都、兵庫などのうどん屋さんなので、完全アウェー状態でしたが、今年も新たな出会いもあり、うどん屋さんと繋がりが持てて、楽しいひとときでした。
長浜を出た時は晴れてたのですが、今は雪が積もり始めてるそうな・・・。
せっかく気分良く帰って来たのに、明日からは雪マークの連続(>_<)
また、明日も雪どけか？？
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。