もう雪の峠は越えたと思っていたのですが、今朝起きてみると、外はまたもや銀世界。
今朝の長浜城です。
駐車場はこんな状況
なので、またまた、またまた、雪どけ
昼間は、雪は止んで晴れ間も見られましたが、寒い寒い一日となりました。
今日の営業は、開店と同時に次々にお客さんにお越しいただき、１２時ごろには駐車場が満車となりました。
朝早くから雪どけした甲斐がありました！
と思ったのもつかの間。
今日も１２時を回ると早くも急ブレーキがかかり、その後はサッパリ・・。
開店直後のお客さんで撃沈こそ免れましたが、１２時半以降は超暇～な営業となってしまいました(＞_＜)
今日は火曜日で「ポイント２倍ＤＡＹ」だったんですけどね。
今日も寒い中お越しいただいたお客さんに感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
１番人気 １月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」
２番人気 「野菜天うどん」
３番人気 期間限定「釜玉うどん」
今日２時ごろお越しいただいたカウンター席のお客さん。
お客さん：「これだけ寒い日が続くと、温かいものが食べたくなるので、忙しいでしょう。」
僕：「いえいえ、逆で寒い時期は暇な日が多いんです。」
２０１７年、月別の一日当たりの昼の来客数をグラフにしてみました。
黄色のグラフを見ると、１月、２月、１２月、冬の寒い時期はお客さんが少ないことがよくわかります。
これに、今年の１月の来客数をピンクで示してみました。
あれ？？
意外と、健闘してますね。
ただ、上のグラフは一日当たりの来客数なのです。
この１月は、お正月休みと臨時休業で営業日数が少なかったため、月間売上げは昨年を下回りそうなんです。
昨年は、対前年比を下回ることがなかったので、開業以来初めてのことになります。
開業して３年目、正念場を迎える年になりそうです。
昨日、今日と寂しい営業が続いたためか、ブログネタが思いつかず、つまらないブログになってしまいました。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。