開店と同時にカレーカレーカレーラッシュ! | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は曇り空で、雪は小休止でしたが、最高気温は2℃。

 

今日も寒すぎる一日でした。

 

 

 

今日の営業は、開店と同時に次から次へと一気にどどーっとお客さん。

 

その後やや落ち着いたものの、前半はまずまずいい感じの営業が続きました。

 
ところが、後半は大きくペースダウン。

 

先週日曜日は、スーパー大入り目前の大入り営業になりましたが、今日は一転やや寂しい日曜日の営業でした、

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

1番人気 1月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 期間限定「牛すじカレーうどん」

 

 

 

実は、カレーうどんが10杯ちょっと残っていることを昨日のブログに書き忘れたので、今朝、LINE@のメッセージでお知らせしました。

 

その影響でしょうか?

 

開店と同時にどどーっとお客さんにお越しいただき、カレーカレーカレーラッシュ!!

 

なんと開店直後にお越しいただいたお客さんで、あっという間に完売してしまいました。

 

 

 

今月に入って、土曜日より金曜日の方が来客数が多いという珍しい現象が続いていました。

 

今週は大雪で金曜日が「臨時休業」となり、一日遅れのカレーうどんの日となった土曜日にどどーっとお客さん。

 

そして今日は、雪も小康状態となったので期待が高まりましたが、凄まじいスタートダッシュだったものの、全般的にはやや寂しいお客さん。

 

なんかお客さんの入りが、カレーうどんと比例しているように感じます。

 

 

 

今日は、自宅の町内の新旧役員引継ぎの会議と懇親会がありました。

 

会議は4時からだったので大幅に遅刻(^^;)、でも懇親会にはしっかり参加してきました(笑)

 

うどん屋を始めてからは飲み会に参加することがめっきりと少なくなったのですが、今日は久々の飲み会でちょっと飲みすぎたかな?

 

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。