いやあ、もう雪はうんざりです。 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は、午前中は雪が降り続いていましたが、午後からは止んできて、時折晴れ間も見られました。

 

今日も寒い寒い、極寒の一日となりました。

 

 

今日の昼営業は、開店と同時に次から次へとお客さん。

 

12時ごろからはエンジン全開となり、店内も満席となり、外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。

 

後半に入るとややペースダウンしましたが、2時ごろまでは忙しくさせていただきました。

 

 

そして、夜営業も開店と同時に次々とお客さん。

 

夜営業らしい落ち着いた営業ながら、いい感じの営業が続きました。

 

後半ペースダウンしたのが残念でしたが、まずまずの夜営業でした。

 

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日は昨日臨時休業したので、一日遅れの「カレーうどんの日」でした。

1番人気 1月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」

 

2番人気 金曜限定「竹鶏玉カレーうどん」

 

3番人気 金曜限定「牛すじカレーうどん」

今日のカレーうどん率は30%、約3人に一人の方に「カレーうどん」を食べていただきました。

 

 

いやあ、もう雪はうんざりです。

 

今季は不思議と運よく雪が積もらない冬でしたが、このまま終わるはずがありません。

 

木曜日の朝、5センチほどの雪が積もっていたので、定休日でラッキーと思いながら、駐車場の雪どけ(←長浜弁、雪掻きのこと)をしました。

before

after

 

その後、金曜日の朝にかけて、大雪となりました。

 

金曜日の朝、店までは歩いて行ったのですが、駐車場を見た瞬間、「無理かな」と思いました。

image

 

大雪警報が出ていて、学校や幼稚園も休み、パートさんの確保も難しくなったことから、「臨時休業」することにしました。

 

駐車場には30センチほどの積雪、翌日営業するためには、この駐車場の雪をなんとかしなけれなりません。

 

といっても人力で雪どけするしかありません。

 

雪どけの様子

 

2時間ほどかけて、なんとか駐車場の雪どけを終えました。

 

その後金曜日はそれほど積もらなかったので、今日の雪どけは、簡単に終われるかなと思っていたのですが・・・

 

 

なんと、今朝はまたまた20センチほどの積雪でした。

 

昨日臨時休業しましたが、概ね仕込みを済ませておいたので、今日も朝からまたまた2時間ほどかけて、駐車場の雪どけをしました。

 

開店時間には、腕はパンパン、腰もやばく、もうヘトヘトの状態でした。

 

そんな状態で、今日はお客さんも少ないだろうなと思っていたのですが、なんと駐車場には続々と車が入ってきて、予想に反して大賑わいの営業になりました。

 

このところ、天気が良くても寂しい土曜日が多かったのですが、こんな天気でも大忙しとなって、本当に分からないもんですね。

 

カレーうどんの影響が大きかったのかもしれません。

 

 

そして、今日も書初めのお客さんに、たくさんお越しいただきました。

 

今日も了解を得て、写真を撮らせていただきました!

 

店内書初めだらけになってきました(*^^*)

 

この書初め企画ですが、もう貼る場所もなくなってきたので、あと1週間、2月4日(日)をもって終了とさせていただきます。

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。