今朝は晴れていたのですが、徐々に雲が広がり、しぐれたりして、気温も１０℃を下回り、寒くなってきました。
明日は曇り空ですが、来週からは、再び寒波がやってきそうです。
今日の営業は、開店と同時に次々とお客さんにお越しいただき、好スタートを切りました。
１２時ごろには、店内も満席となり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃり、１時ごろまでは大忙し状態が続きました。
ところが、今日も後半急ブレーキ。
前半は大入りペースだったんですが、後半が悪すぎました。
夜営業も昼営業の流れを断ち切れず、まったり営業。
撃沈の雰囲気が漂い始めた７時半ごろからようやく次々にお客さん。
最後に忙しくさせていただき、撃沈は免れました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
昨日は大接戦でしたが、今日はぶっちぎりでした。
１番人気 １月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」
２番人気 期間限定「牛すじカレーうどん」
３番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
実は、まだカレーうどん残っています(^^;)大汗
先週から「金曜日はカレーうどんの日」を始めて、先週は金曜日に「カレーうどん完売しました！」と、かっこよかったんですがねー。
今週はもっと売れることを期待して、１０人分ほど多く仕込んだら、売れ残りました(#^^#)
今日売れなかった原因は、もしかしたら・・
カレーうどんのメニュー表です↓
メニュー立てには金曜日しか置いてないのですが、土曜日に残っている場合は、土曜日も置いています。
でも「毎週金曜日はカレーうどんの日」と書いてあるので、土曜日にはできないと思われたお客さんがいらっしゃったのではないでしょうか。
昼の後半は暇だったんで、「カレーうどんもできますよ」と声を掛けたら、オーダー変更されたお客さんがいらっしゃいました。
ブログを見ておられるお客さんばかりではないので、来週は、ちょっと考えないといけないなと思いました。
この調子じゃ「金曜、土曜は、カレーうどんの日」になってしまいそうです（笑）
まだ貼れます(*^^*)
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。