麺切りばさみ(ヌードルカッター) | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は、一日雨。

 

でもそれほど強い雨ではなく、気温も上がったので、寒くはなかったですね。

 

今週いっぱいは、気温が10℃くらいまで上がる暖かい日が続きそうです。

 

 

今日の営業は、開店ほどなく、次から次へとお客さん。

 

あっという間に駐車場が満車となり、今日も好スタートを切ったんですが・・

 

12時を回ると急ブレーキがかかり、次々にお客さんがお帰りになると、12時40分には、なんと駐車場も店内もお客さんゼロ(>_<)

 

今日もここまでか?

 

と思いきや、その後次々にお客さん。

 

1時を回ると再び駐車場が満車になりました。

 

パートさん:「大将!今日は後半もいい感じですね。」

 

僕:(^^;)苦笑

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日もダントツ、鶏ネギゆず塩うどん!

 

1番人気 1月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」

 

2番人気 「海老天うどん」

 

3番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

 

平日は、お1人さんかお2人さんでのご来店が多いので、小上がり席が空いてる時も多いのですが、昨日、今日と小さなお子さん連れのお客さんが多く、小上がり席が大活躍でした。

 

小上がり席には、お子さん用のイスやバンボも置いています。

 

 

開業前に改修工事をした際、小上がり席は解体して、テーブル席にしようと思っていたのですが、予算オーバーでできなくなり、小上がり席をそのまま残すことにしました。

 

今となっては、そのことが功を奏し、小上がり席があるおかげで、お子さん連れのお客さんにもたくさんお越しいただけるようになりました。

 
 
今日の小上がり席のお客さん:「これ↓があって、とても助かりました!」
 
これってなんでしょう?

 

麺切りばさみ(ヌードルカッター)です。

 

これで麺を短く切れば、小さなお子さんも食べやすくなります。

 

 

 

明日は、定休日でお休みです。

 

お間違えのないようにお願いします。

 

そして、翌金曜日はカレーうどんの日です。

 

先週は売り切れてしまったので、少し多めに仕込みをしようと思います。