ミニ書初め展、5枚になりました(*^_^*) | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

昨晩からの雪も大したことはなく、今朝は晴れてました。

 

最強寒波の到来で、全国的に大荒れの天気になっているようですが、長浜でも北部ではかなりの積雪でも、当店のある南部では積雪はゼロ。

 

今日も昼営業が終わった頃から雪が降り始めましたが、夜営業時間中も大した雪にはならず、積もることもありませんでした。

 

 

 

今日の昼営業は、開店と同時に次から次へと一気にどどーっとお客さんにお越しいただき、いきなり怒涛の大忙し状態に突入しました。

 

あっという間に駐車場は満車、店内も満席となり、外でお待ちいただいたお客さんもいらっしゃいました。

 

ところが・・・・

 

12時を回って外待ちのお客さんがいらっしゃらなくなると、その後急ブレーキがかかり、後半に入ってもエンジンがかからず・・

 

このまま終われば撃沈か?と思いきや・・

 

1時半を回ったころから、次から次へとお客さん。

 

 

夜営業は、前半こそまずまずの営業でしたが、後半がサッパリ・・

 

昨日、カレーうどん効果?でまずまずの金曜営業になりましたが、今日は昨日より5人多いだけの来客数に留まり、寂しい土曜営業でした。

 

今日も冷たい雪の中、たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日は昨日に比べると、各メニュー万遍なく出た印象がありましたが、集計してみると、「鶏ネギゆず塩うどん」がダントツのトップでした。

 

1番人気 1月限定「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 「海老天うどん」

 

 

 

まさか本当に書いてきてくれるとは思いませんでした。

 

綾乃ちゃん

 

はるき君とにこちゃん

 

ミニ書初め展、5枚になりました(*^_^*)

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。