今日も爽やかな青空が広がり、快晴でした。
最高気温は10℃でしたが、風もなく穏やかで、日差しがポカポカと感じられました。
今日から冬休みに入り、土曜日の祝日営業、加えて穏やかな晴天。
好条件が揃い、今日こそいやが応にも期待が高まりました。
そして、開店と同時に次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん、あっという間に駐車場は満車、店内も満席となり、いきなり怒涛の大忙し状態に突入しました。
きたきたきたきた~!
久しぶりに注文伝票がズラリと並び、大忙し状態でのスタートダッシュとなりました。
ところが・・・
12時ごろ、早くも急ブレーキがかかり、次々にお客さんがお帰りになると・・・・
12時半ごろ、なんと店内にお客さんゼロ、信じがたい光景でした。
後半に入っても、平日のような穏やかな営業のまま閉店となりました。
なんとまさかの土曜営業での撃沈(>_<)
土曜昼営業では、今年1月16日以来の撃沈で、オープン以来ワースト3の来客数でした。
今日は、穏やかな快晴にも関わらず・・情けない、情けない、トホホ(>_<)
そして迎えた夜営業も、前半はエンジンがかからず穏やかな営業となり、翌日の仕込みも難なく終えて、パートさんも手持無沙汰状態。
7時ごろ、ようやく次々にお客さんにお越しいただくと、続けざまに次から次へと一気にどどーっとお客さん。
あっという間に店内ほぼ満席となり、大忙し状態になりました。
夜は後半の持ち直しでまずまずの営業になりましたが、いかんせん昼が悪すぎました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
今日も限定うどんのデットヒート、限定うどん率が50%を超えました。
1番人気 12月限定「牛すきうどん」
3番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
さて、昨日突然思い立った「年越しうどん(生麺)」の予約販売。
昨日は、このブログとフェイスブックで、そして今日は、ライン@でお知らせをしました。
正直、1杯も売れんかったらどうしょーと思っていたのですが・・
今日だけで、生麺16人前、出汁10人前、予約申し込みいただきました~!
30日の締め切り日まで、あと7日。
ということは、単純計算で、×7
うひょひょーい。
そんなことになったら、31日は朝からえらいことになりますが、まっ、そんなにうまくはいきませんわな。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。