誕生日のサプライズ\(゜□゜)/ | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日はどんより曇り空時々晴れ間。

 

今日も気温が上がらず、寒い一日でした。

 

 

2周年感謝祭3日目。

 

今日の昼営業も、開店と同時にどどーっとお客さんにお越しいただき、ほぼ満席状態が続き、忙しくさせていただきました。

 

ただ、1時半ごろから急ブレーキがかかり始め、一昨日の勤労感謝の日は2時ごろからどどーっとお客さんにお越しいただきましたが、今日は2時以降のお客さんがゼロでした。

 

最後の伸びがなかった分、大入りまであと1歩でした。

 

 

夜営業も次から次へとお客さんにお越しいただき、大忙し状態が続きましたが、昨日ほどの勢いはなく、後半ややペースダウンしました。

 

夜ももうひと伸びがなく、大入りまであと1歩でした。

 

 

それでも昼夜合わせた来客数は、軽く大台を突破しました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

昼営業では、「讃岐天ぶっかけ」が抜け出しましたが、夜営業で、「海老餅あんかけ」が逆転しました。

 

1番人気 期間限定「海老と揚げ餅のあんかけうどん」

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

3番人気 11月限定「牛すじカレーうどん」&「竹鶏玉カレーうどん」

 

 

2015年11月25日にグランドオープンして今日で丸2年。

 

今日が「山石土平」の誕生日でした。

 

その当店の誕生日の日になんというサプライズ\(゜□゜)/

 

今朝、長女の第2子(長女)、僕にとっては2人目の孫が誕生しました~!

 

予定日が11月30日で、まだ生まれそうになかったので、2周年感謝祭が終わってからかなと思っていたのですが、今朝急に。

 

今日はいつもより早く店に来て仕込みをしていたのですが、その間にラインで連絡が入りました。

 

今日は夜営業もあって一日中店にいたので、まだ直接には会っていません。

 

上の写真はラインで送ってもらった写真です。

 

明日は昼営業だけなので、会いに行ってこようかな?

 

そして、なんとなんと、今日11月25日は長女の誕生日でもあったのです。

 

長女と孫と当店の誕生日が一緒ってものすごい確率。

 

 

明日は「2周年感謝祭最終日」です。

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。