またまた雨台風にやられてしまいそうです(>_<) | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は朝から雨が降り続き、昼営業中はずっと冷たい雨でした。

 

今日は台風の影響による雨で、お客さんが来てくださるか心配でしたが、それほど強い雨ではなく、開店と同時にどどーっとお客さんにお越しいただきました。

 

ほどなく駐車場は満車、12時前には店内も満席となり、雨の中たくさんのお客さんに外でお待ちいただきました。

 

前半は怒涛の大忙し状態が続いたのですが、後半は急ブレーキがかかってしまいました。

 

前半と後半のお客さんの割合は82:18、前半は凄まじい忙しさでしたが、トータル的にはやや寂しい土曜日の昼営業でした。

 

 

昼営業中ずっと降り続いた雨は、夕方には小康状態になり、夜営業中は雨は止んでいました。

 

夜営業は超スローなスタートから穏やかな営業が続きましたが、7時ごろからようやく次々にお客さん。

 

それでも長続きせず、大忙し状態になることもなく、寂しい夜営業になってしまいました。

 

昼夜あわせた来客数は、なんと昨日金曜日の来客数を下回りました。

 

せっかく昨日、久々に忙しい金曜営業になりましたが、今日は一転寂しい土曜営業になってしまい、昨日の貯金を使い果たしてしまいました。

 

それでも雨の中、たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日も20℃を下回る気温でしたが、冷たいうどん率54%で温かいうどんを上回り、トップ3も冷たいうどんが占めました。

 

1番人気 秋季限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 10月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺(冷)」

 

 

台風21号が近づいてきました。

 

明日の夜半から明後日の未明にかけて、最も接近する予報になっています。

 

明日の午後から雨が強まりそうですが、明日は通常どおり営業する予定です。

 

明後日は、昼ころには雨も収まっている予報なんですが、営業できるかどうか微妙なところです。

 

というのも、朝の段階で暴風警報が出ていて小中学校が休校となれば、パートさんの確保ができないので、「臨時休業」せざるを得ない状況なんです。

 

10月は9月に比べるとやや落ち込んでいるので、この週末に少し挽回したかったのですが、またまた雨台風にやられてしまいそうです(>_<)

 

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしています。