明日のブログはお休みします。 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

昨日からの雨は朝方には上がり、昼頃からは晴れてきました。

 

昨日より少しだけ気温は高かったと思いますが、何より今日は湿度が高く、気温差以上に蒸し暑く感じました。

 

 

今日の営業は、ゆったりとしたスタートでしたが、12時を回ると次から次へとお客さん。

 

駐車場は満車、店内もほぼ満席となり、12時台は忙しくさせていただきました。

 

後半に入っても次々にお客さんにお越しいただきましたが、1時半を回るとパタリ・・。

 

寂しい店内になりましたが、2時以降になって次々とお客さんにお越しいただき、今日は最後の伸びがありました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

今日は昨日より気温は2℃ほど高かっただけなんですが、温かいうどんから冷たいうどんへとオーダーがゴロっと変わりました。

 

昨日の温かいうどん率は58%、今日の温かいうどん率は15%。

 

昨日圏外だった「讃岐天ぶっかけ」と「海老餅ぶっかけ」が戻ってきました。

 

「厚切りチャーシューときのこのつけ麺」も昨日はほとんど(温)でしたが、今日はほとんど(冷)でした。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 10月限定「厚切りチャーシューときのこのつけ麺(冷)」

 

3番人気 秋季限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

 

 

いきなりですが、明日はブログをお休みします。

 

実は、明日、大阪城ホールで行われるコブクロのライブに行ってきます。

 

ここ5年ほど毎年の恒例行事で、昨年は定休日の日曜日に行ってきました。

 

今年は定休日を木曜日に変えたので、なかなか日程が合わなかったのですが、定休日前日の水曜日ならなんとか行けるかなと申し込んだら当選しました。(会員の1次選考ならほぼ100%当選します)

 

当選してからよくよく調べてみると、開場が17時30分、開演が18時30分なので、15時29分長浜発、遅くとも15時57分長浜発の新快速に乗らないと間に合いません。

 

閉店時間が14時30分なので、いつもなら仕込みや片付け、清掃の真っ最中ですが、明日は途中で切り上げてでも、行ってこようと思います。

 

ライブが終わったらその日のうちに帰ってこようと思っていたのですが、ライブの時間は約3時間なので、終了時間が21時30分。

 

終電にぎりぎり間に合うかどうかという時間ですが、閉演後の大混雑を考えるとちょっと無理かなと思い、昨日、激安の宿を手配しました。

 

木曜日の朝には帰ってくるので、わずかな時間ですが、大阪の夜を楽しんで来ようと思います。

 

というわけで、明日のブログはお休みしますので、よろしくお願いします。

 

パートさん:「大将がノリノリの姿って想像できないんですけど・・」

 

僕:「(#^^#)」

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。