寝坊しました～( ﾟ∀ﾟ; )ﾀﾗｰ

今日も晴れていい天気、今朝は秋の風が爽やかでした。

いつも９時半ごろエアコンを入れるのですが、今日は入れ忘れていたので、それほど涼しかったんでしょうね。

それでも日中は３０℃近くまで気温が上がりました。

今日も開店前から駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンしました。

開店と同時にお客さん。

次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。

あっという間に駐車場は満車、店内も満席となり、いきなり怒涛の大忙し状態に突入しました。

今日もたくさんのお客さんに外でお待ちいただき、大忙し状態が続きました。

後半に入るとややペースダウンしましたが、２時前にもピークがあり、閉店時間まで忙しくさせていただきました。

今日は嬉しい嬉しい大入り営業になりました。

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

今日の人気メニュー。

ついにやりました！

今日は、９月限定「辛子めんたいサラダうどん」が終始トップをキープし、初めて１番人気となりました。

「讃岐天ぶっかけ」の連勝記録は、１０連勝でストップしました。

１番人気　９月限定「辛子めんたいサラダうどん」

２番人気　当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

３番人気　秋季限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」

昨日は、早起きをしていつもより１時間ほど早く店に入り、「即打ち」の方法でうどんを作りました。

結局、何の役にも立ちませんでしたが、自分で自分を褒めてやりたい気分でした(*^^*)

そして今日・・・

寝坊しました～( ﾟ∀ﾟ; )ﾀﾗｰ

うどん屋というと、朝早くから仕込みをしているイメージがあるかもしれません。

実際、僕も相模原での修業中は、毎朝４時半に起きて、５時半には店に入っていました。

でも今は、そんなに早くから仕込みはしていません。

サラリーマン時代の生活パターンから抜け切れず、サラリーマン時代と同じ７時ごろ起きて、８時ごろ家を出ています。

店までは５分もあれば着くので、いつもは８時過ぎから仕込みスタートです。

それでも開店時間の１１時３０分まで、いつもノンストップ状態です。

で、今日起きたのが８時２０分ごろ(*_*;

一瞬何が起きたのか理解できず茫然としていましたが、気がつけば店に向かって自転車を猛ダッシュでこいでいました。

よりにもよって、今日は仕込み満載の朝でした。

白だし、かけ出汁、ぶっかけつゆ、ざるつゆ、きつねの揚げ、天丼のたれ、温泉卵、明太子ソース・・・

今日は朝ごはんも食べずに仕込みに入り、スーパーウルトラ怒涛の大忙し状態のまま、なんとか仕込みを終え、そして開店と同時に怒涛の大忙し状態に突入！

朝起きてから閉店時間まで息つく暇なく時間が過ぎ去り、閉店時間後はしばらく放心状態でした（笑）

寝坊の原因は、スマホのアラームが鳴らなかったためです。

スマホのアラーム機能に、定休日の木曜以外は、毎日７時にアラームがなるようにセットしているのですが、今日は鳴りませんでした。

最近、スマホの電池が一日持たなくなってきて、昨日も夜に電池が切れてしまいました。

なので充電はしていたのですが、スマホの起動をしていなかったのが原因のようです。

今持っているスマホは、市役所時代からなので、もう３年以上使っています。

そういえば、格安の値段で買える法人携帯（スマホ）というものがあり、個人事業主でも買えるようです。

これ以上寝坊しないためにも、そろそろ買い替え時かな？

明日も張り切って元気に営業します。

皆さんのお越しをお待ちしております。