なかなかスカっとは晴れませんが、今日も暑い暑い一日でした～。
７月最終日の今日の営業は・・
開店と同時に次から次へとお客さん。
昨日ほどの勢いはありませんでしたが、今日は平日パートさん２人体制なので、怒涛の大忙し状態が続きました。
平日は後半になるとペースダウンすることが多いのですが、今日はペースダウンすることなく次から次へとお客さん。
１時半頃からようやく落ち着きましたが、２時ごろからまたまた次々にお客さん。
７月最終日は、スーパー大入りにも迫る嬉しい大入り営業になりました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
「豚しゃぶごまトマ」が爆発して、最終日に売り切れなんてみっともないことはできないので、たっぷり仕込んだんですけどね。
今日も「讃岐天ぶっかけ」に次いで２番目でした。
昨年は２３連勝と圧倒的強さだった「豚しゃぶごまトマ」、結局今年は１０勝しかできませんでした。
なんで？？
今日も夕飯は、豚しゃぶサラダです(^_^;)
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ７月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」
３番人気 「ぶっかけうどん」
今日は天ぷらの付かないぶっかけうどんの単品がたくさん出ました。
ぶっかけうどんと天ぷら１個、ぶっかけうどんとミニ天丼などのオーダーが多かったような気がします。
さてさて、それでは８月限定うどんのお知らせです。
８月限定うどんは、「しばわかめとネバネバとろたまうどん」９２０円です。
冷たいうどんの上、中央に山芋、その上に卵黄をのせ、周りには、しばわかめ、オクラ、めかぶ、ネギ、白ごま、鰹節をトッピングしたヘルシーでスタミナたっぷりのぶっかけうどんです。
今年は、こだわりの卵「九州大分蘭王」のオレンジ色の卵黄を使用します。
写真は、昨年のものなので、黄色ですが・・(^_^;)
「しばわかめ」とは、わかめの茎をスライスして柴漬けにしたものです。
しそ味で、さっぱりシャキシャキ、うどんにもよく合います。
全部を混ぜ混ぜして食べていただくもよし、一つ一つの具材の味を楽しんでいただくのもよし、食べ方は、自由です (^^)
ぶっかけのつゆをかけてお召し上がりください。
そしてもう一つ、８月限定の天ぷらです。
昨年もやりましたが、「ハモと夏野菜の天ぷら」３８０円です。
今年はさらにパワーアップして、高月町「ヨコタ農園」さんの旬の夏野菜を使用します。
新鮮で安心安全、ビックで美味しい夏野菜！
白ナス、かぼちゃ、オクラ、万願寺とうがらし、ミニトマト（の予定(^_^;)）です。
夏季限定「生醤油うどん」とセットにしてメニュー表に載せています。
「ハモと夏野菜天生醤油うどん」９８０円。
もちろん、ぶっかけうどんやざるうどんとセットでもオーダーできます。
「しばわかめとネバネバとろたまうどん」とご一緒にどうぞ！
８月限定うどんのメニュー表
７月も、冴えない営業の日があったり、大忙しの日があったりと色々でしたが、最後の３日間は忙しくさせていただき、有終の美を飾ることができました。
この調子のまま、８月に突入したいと思います。
８月はお盆期間中も休まず営業する予定です。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。