長期休暇の過ごし方 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日も晴れて、真夏日となりました。

 

近畿地方も梅雨明けしたようですね。

 

いよいよ夏本番です!

 

 

 

昨日のブログで、火曜日は一番お客さんが少ない曜日なので、大入り連続記録は難しいかも・・と書いたのですが、曜日を間違えていました。

 

今日は水曜日、なぜか異変が起きて、たくさんのお客さんにお越しいただける曜日です。

 

俄然、大入り連続記録更新に期待が高まりました。

 

 

そんな今日の営業は、開店と同時にお客さん。

 

でも昨日と同様、ゆったりしたスタートでした。

 

12時前くらいから次から次へとお客さんにお越しいただき、12時半までは昨日と同じ様な展開で、まずまず忙しくさせていただきました。

 

昨日はここからさらにお客さんにお越しいただいたのですが、今日は12時半以降ペースダウン。

 

1時を回ると寂しい店内になりました。

 

そして、昨日大きなピークがあった1時半以降のお客さんは、なんとゼロでした(>_<)

 

大入りにはほど遠く、記録更新ならず・・

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

今日のお客さんのFB投稿写真↓

 

2番人気 7月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

3番人気 「舞茸天ぶっかけ」

 

当店の看板メニュー「讃岐天ぶっかけ」が浸透してきたのか、「豚しゃぶごまトマ」のオーダーがなかなか伸びません。

右側のグラフは、昨年の7月1か月間のオーダー数です。

 

左側のグラフは、今年の7月今日までのオーダー数です。

 

7月も3分の2が経過しましたが、「豚しゃぶごまトマ」は、まだ昨年の半分にも満たないオーダー数です。

 

一方、「讃岐天ぶっかけ」は早くも昨年のオーダー数を上回っています。

 

なぜ、こんなにも極端に違う現象が起きているのか、正直理由がよくわかりません。

 

なんで??

 

 

 

今日のお客さん。

 

カウンター席のうどん好きのお客さん。

 

前回来られたのは、6月下旬だったと思います。

 

お客さん:「7月に長期休暇が取れたので、誰もやったことがないようなことを経験してきます。」

 

僕:「へーっ、何か聞きたいけど、それ以上は聞かないでおきます。帰ってきてからお土産話を楽しみにしています。」

 

その時、そんな会話をしました。

 

そして今日ご来店いただきました。

 

お土産話と言ったつもりだったんですけど、お土産いただいちゃいました(*^_^*)

 

6日間の北海道旅行に行かれていて、レンタカーで、北海道の秘境駅や廃線となった駅などを巡ってこられたそうです。

 

6日間の走行距離は2500km、一日平均400km以上。

 

ひぇー、2500kmといえば、概ね北海道から沖縄までの距離です。

 

僕は仕事の日はほとんど車に乗らなくなったので、僕の1年分以上の走行距離かもしれません。

 

聞くところによると、めったにない長期休暇だったそうですが、確かに誰もやったことがないような経験だったでしょうね。

 

とても有意義な長期休暇の過ごし方に、羨ましくも感じました。

 

僕は、うどん屋を始めてから休みは基本週に一日だけですが、ゴールデンウィーク明け、夏休み、年末年始に長期休暇を取っています。

 

でも宿泊旅行に出かけたことは、まだ一日もありません。

 

今年も少し遅い夏休みを取る予定です。

 

まだ、いつ取るか決めていませんが、今年こそ旅にでるかな?

 

まあ、たぶん実現したとしても、近場の温泉くらいが関の山でしょうけどね。

 

 

明日は定休日でお休みです。

 

お間違えのないようにお願いします。