どうやら軽い夏風邪をひいてしまったようです(>_<) | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日も朝から厨房内の温度計は30℃を超え、蒸し暑い一日でした。

 

晴れてたかと思うと急に激しい雨となったりと、不安定な天気でした。

 

 

今日の昼営業は、開店前から駐車場に続々と車が入ってきて、なんと開店時間には満車となりました。

 

開店と同時に次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。

 

今日も開店と同時にどどーっとお客さんにお越しいただきました。

 

それでも今日は外でお待ちいただくことはなく、入れ替わり立ち代わりでお客さんにお越しいただきました。

 

いつも後半になると急ブレーキがかかることが多いのですが、今日は2時ごろまで次々にお客さんにお越しいただき、忙しくさせていただきました。

 

今日の昼営業は久々の大入り営業になりました。

 

 

この勢いを夜にも・・

 

まずまずのスタートを切った夜営業でしたが、すぐにペースダウン。

 

最近の夜営業は後半にエンジンがかかることが多かったのですが、今日はエンジンがかからないまま閉店となってしまいました。

 

 

ん~、昼がよかったのに、夜で帳消しになってしまいました。

 

結局、先週とほぼ同数の来客数でした。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

昼営業では、「讃岐天ぶっかけ」がダントツでトップでしたが、夜営業で「豚しゃぶごまトマ」が大逆転!

 

久々に単独トップを奪取しました。

 

1番人気 7月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

3番人気 「海老天ぶっかけ」と「野菜天ざる」

 

 

 

今日は休み明けで、蒸し暑く、体が気だるい朝でした。

 

このところ蒸し暑い日が多いので、体調が今ひとつだったんですが、今日はちょっと喉にも痛みが・・

 

どうやら軽い夏風邪をひいてしまったようです(>_<)

 

昼営業は大忙しだったので、体調のことなど忘れていたのですが、夜営業は暇だったので、頭がガンガンと・・・。

 

いつも夜営業の日は、営業終了後に店で冷たいビールを飲みながら、簡単に夕食を済ませるのですが、今日は・・?

 

ハイ、とっても美味しくビールをいただきました(*^_^*)

 

熱は無いみたいだし(測ってませんが・・)、食欲もあるし、ビールも美味しく飲めたので、大丈夫かと。

 

明日から世間は3連休。

 

何としても、3連休を乗り切らなければならないので、今日は早めに寝ます。

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。