どうした?「豚しゃぶごまトマ」!? | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日も天気予報に反し雨は降らず、晴れ間もありました。

 

気温も予報に反し30℃を超え、暑くなりました。

 

 

今日は開店と同時にお客さん。

 

まずまずのスタートを切り、12時台はそこそこ忙しくさせていただきましたが、1時以降はゆったり営業になりました。

 

このところ、後半穏やかな営業が続いているように感じます。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

2番人気 7月限定「豚しゃぶごまトマつけうどん」

3番人気 夏季限定「ごぼう天生醤油うどん」

 

今日も「讃岐天ぶっかけ」が頭ひとつ抜き出てのトップで5連勝!

 

どうも「豚しゃぶごまトマ」が今ひとつ元気がありません。

 

7月に入って1番人気になったのは2回だけです。

 

昨年(12月~10月)の月替わりの限定うどんの中で一番オーダー数が多かったのが「豚しゃぶごまトマつけうどん」でした。

 

昨年これほど人気があった「豚しゃぶごまトマ」、今年はなぜかこんな状況なんです。

黄色が昨年1か月間のオーダー数です。

 

緑色は、今年の今日(10日)までのオーダー数です。

 

7月も1/3が経過しましたが、「豚しゃぶごまトマ」は、昨年の約1/4しかオーダーがなく、「讃岐天ぶっかけ」はすでに昨年の半数を上回っています。

 

どうした?「豚しゃぶごまトマ」!?

 

 

 

今日のお客さん。

 

カウンター席のお客さん、いつもフェイスブックに投稿くださいます。

 

「生醤油うどん」の大盛りをオーダーいただきました。

 

フェイスブックへの投稿写真↓

 

で、もう一つの投稿写真↓

生ビールの大!

 

ではありません(笑)

 

 

当店には生ビールはありませんがビンビールは置いてます。

 

ちなみにノンアルコールビールも置いてます。

 

 

 

あっ!思い出してしまいました。

 

オープン間もない頃の営業中の一コマ。

 

お客さん:「すみませーん。ビールを1本お願いします。」

 

パートさん:「はーい、かしこまりました~!」

 

ビールの栓を抜いて・・

 

パートさん:「お待たせいたしました~。ごゆっくりどうぞ!」

 

お客さん:「すみませーん。これノンアルコールですけど・・」

 

パートさん:「え゛~、すみませ~ん(^_^;) ラベルが似てたんで間違えました~。(大汗)」

確かに似てるっちゃー似てますけど・・・。

 

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。