今日も晴れ、気温はさほど上がらなかったので、爽やかないい天気になりました。
今日は、開店前に駐車場に車が入ってきたので、少し早めにオープンしました。
開店と同時にお客さん。
すると、次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。
なんと開店時間の１１時半には、駐車場は満車、店内も満席となり、いきなり怒涛の大忙し状態に突入しました。
その後お越しいただいたお客さんには外でお待ちいただきましたが、徐々に解消。
後半はややペースダウンしましたが、嬉しい昼営業になりました。
今日の夜営業も、前半を中心に次々とお客さんにお越しいただき、忙しくさせていただきましたが、後半はややペースダウン。
最後の伸びがなく、昼夜合わせての大台突破はならず・・。
ちょっと残念でしたが、今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 春季限定「カレーうどん」
３番人気 「讃岐天うどん」
今日は、讃岐天ぶっかけＤＡＹでした。↓
讃岐天ぶっかけ率は、なんと３２%で、３人に１人の方に「讃岐天ぶっかけ」をたべていただきました。
うどんの種類別では、かけが２３％、ぶっかけが４３％、ざるが７％、しらすが７％、カレーが２０％で、今日は暑さが和らぎ温かいうどんもたくさん出ました。
暑さが和らいだことと、月末が近づいてきて、昨日今日とカレーうどんがすごいことになっています。
カレーうどんのオーダー数↓
今日、お昼のカウンター席のお客さん。
お客さん：「いつもブログ見てますけど、グラフでデータ分析されててすごいですね。」
もしかして、上のようなグラフのこと？
データ分析というような大層なことはできてませんけど・・(^^;)
明日は月末の日曜日。
先週の日曜日は、まさかの大撃沈でした。
明日もあまり気温は上がらないようです。
駆け込みカレーうどんで、どどーんといきたいものです。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
