またまた今日も穏やかないい天気でした。
暑さは幾分和らぎ、過ごしやすくなりました。
一昨日の日曜日は大撃沈、昨日も寂しい営業となってしまい、今日もまたまた同じような穏やかないい天気で、いやな予感がしました。
開店準備中も諦めムードが漂っていました。
僕：「今日ものんびり営業かな？」
パートさん：「いやいやわかりませんよ。いきなり大忙しになったりして。」
僕：「それはないない。」
開店と同時にお客さん。
その後も次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。
あっという間に駐車場は超満車、店内も満席となり、怒涛の大忙し状態に突入しました。
えっ？なんで？？
ブログ用に大げさに書いてるわけではなく、事実なんです。
なんと今日は平日にもかかわらず、１０人ほどのお客さんに外でお待ちいただきました。
早くも言いたくなりました。
それにしてもお客さん、極端すぎます（*^_^*）
開店から３０分ほどで昨日の来客数を早くもクリア、１時間ほどで日曜日の来客数もクリアしました。
このまま行けば完全な大入りペース！と思いきや・・
１２時半を回ると急ブレーキがかかり、１時１０分には、なんとお客さんゼロ。
えっ？なんで？？
またまた言いたくなりました。
やっぱりお客さん、極端すぎます（*^_^*）
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」が返り咲き。
２番人気 「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」、今日は久しぶりにたくさん食べていただきました。
３番人気 「海老天うどん」でした。
いやあ、今日のスタートダッシュにはびっくりしました。
パートさんと開店前に冒頭の会話をしていたので、まさかの展開にパートさんも目を白黒(◎_◎)
パートさん：「大将、今日はいいブログネタができましたね」
僕：(#^^#)
天気予報のようにある程度でもお客さんの入りを予想できるといいのですが、まったく予想ができません。
明日は、水曜日の異変が起きるのでしょうか？
蓋を開けてみなければ分かりません。
どんな営業になるのか分かりませんが、心をこめてうどんを作って、しっかり準備して、お客さんをお迎えしたいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しをお待ちしております。
