歌手の沢田正人さんご来店\(^o^)/ | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今朝はどんより曇り空、その後午頃からは雨が降り出しました。

 

最高気温は20℃くらいで、昨日より5℃くらい下がりました。

 

 

今日の昼営業は、開店と同時にお客さん。

 

そして次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。

 

あっという間に駐車場は満車、店内満席となり、たくさんのお客さんに外でお待ちいただきました。

 

昨日はさみしいスタートでしたが、今日は一転、大賑わいのスタートになりました。

 

なんで??

 

もしかしてお客さん、ブログ読んでます?

 

昨日は12時半頃からようやくエンジンがかかり出し、1時頃は大忙し状態で混み合っていましたが、今日は真逆で12時半頃からブレーキがかかり始め、1時を回ると、駐車場も店内もガラガラの状態になりました。

 

やっぱりお客さん、ブログ読んでます?

 

でも今日は、1時半頃からもう一度ピークがあったので、まずまず嬉しい営業になりました。

 

 

今日の夜営業は、開店ほどなくして次々にお客さんにお越しいただき、いい感じのスタートになりましたが、7時を回るとブレーキがかかり、ノーゲスト状態になりました。

 

7時半頃から再度次々にお客さんにお越しいただきましたが、土曜日としては、ややさみしい営業でした。

 

今日は、昼も夜も昨日とほぼ同数の来客数となりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

 

今日の人気メニュー、トップ3↓

 

今日は各メニューが満遍なく出て、大接戦でした。

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

2番人気 春季限定「カレーうどん」

 

3番人気 5月限定「釜揚げしらすと春キャベツのぶっかけうどん」

 

うどんの種類別では、かけが31%、ぶっかけが25%、ざるが11%、しらすが10%、カレーが23%でした。

 

昨日は冷たいうどん率が80%を超えましたが、今日は少し気温が下がっただけで、50%でした。

 

 

今日の夜、最初のお客さん。

 

カウンター席のお二人さん。

 

実は全く気づかなかったのですが、帰り際にご挨拶いただき、米原出身の歌手、沢田正人さんだと分かりました。(もう一人の方はマネージャーさんかな?)

 

今日の夜、僕の同級生が営むスナックで新曲のキャンペーンをされるということを、数日前の同級生のフェイスブックの投稿で知っていたのですが、まさか当店にお越しいただけるとは思っていなかったので、

ピンと来ませんでした。

 

えらいイケメンだなーとは思っていたのですが・・

 

いやあ、失礼いたしました。

 

著名人だとわかると、ちゃっかり記念写真↓

 

パンフレットいただきました↓

 

新曲「24時間そばにいて」絶賛好評発売中です。

 

皆さん応援よろしくお願いします。(にわかファン(*^_^*))

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

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