GW前の小休止 | 脱サラうどん屋のブログ

脱サラうどん屋のブログ

滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は、いい天気になりましたが、気温は20℃には届かず。

 

まだまだ朝晩は、空気がひんやりしています。

 

 

今日の昼営業は、開店と同時に次々にお客さんにお越しいただきましたが、12時を回るとなんとなーく穏やか(^_^;)

 

12時半くらいから再びピークがきて、店内満席となり、たくさんのお客さんに外でお待ちいただきました。

 

それでも長続きはせず、後半はペースダウンしましたが、まずまず嬉しい昼営業となりました。

 

 

夜営業は、開店と同時に次々にお客さんにお越しいただきましたが、あとが続かず、7時前にはお客さんゼロ状態になりました。

 

7時半頃から、一気にどどーっとお客さんにお越しいただきましたが、またまた続かず、そのまま閉店になりました。

 

夜は土曜日としては、やや寂しい営業になりました。

 

先週は、オープン以来の最多来客数を更新し、先々週も大入りとなった土曜日ですが、お花見と曳山まつりが終わり、GW前の谷間の今週は、小休止といった感じの営業でした。

 

それでも今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日の人気メニュー、トップ3↓

 

1番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」、ダントツでした。

 

2番人気 4月限定「カルボナーラうどん」と「讃岐天うどん」でした。

 

 

今朝の一コマ。

 

パートさん:「大将、今日ちょっとホール(客席)には出られません。」

 

僕:「どうした?体調でも悪い?」

 

パートさん:「いえ・・・・」

 

パートさん:「まゆげ書いてくるの忘れました(^_^;)」

 

僕:「そんなん大丈夫でしょ」

 

パートさん:「いえ、無理です。」

 

僕:「大丈夫、大丈夫。」

 

パートさん:「分かりました、じゃー三角巾で隠します。」

 

僕:「そっちの方が無理でしょ。」

 

 

 

 

箸袋での折り紙。仲間が増えました(*^_^*)

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

 

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