昨日からの雨は上がり、昼頃から晴れ間も見れましたが、春の暖かさはありませんでした。
明日も気温は上がらず、来週からようやく暖かくなりそうです。
今日の昼営業は、開店と同時に次々にお客さんにお越しいただき、いいスタートを切りましたが、１２時半頃からは、土曜日にしては落ちついた営業になりました。
今日は、一度も満席にならず、それほどの大忙し状態にはなりませんでしたが、閉店時間まで途切れることなくお客さんにお越しいただき、結果的には、大変嬉しい営業になりました。
今日の夜営業も、開店直後から次々とお客さんにお越しいただきましたが、徐々に落ち着き、後半は穏やかな営業が続きました。
それでも夜も閉店時間まで途切れることなくお客さんにお越しいただき、結果的には、嬉しい営業になりました。
次から次へと一気にどどーっとお客さんにお越しいただき、怒涛の大忙し状態になっても、パタリと客足が途絶えてしまうと、意外と来客数が伸びない時があります。
逆にそれほどの大忙し状態にはならなくても、閉店時間まで途切れることなくお客さんにおこしいただくと、意外と来客数が伸びていることがあります。
今日は後者のパターンで、昼も夜も比較的落ちついた営業が続きましたが、なんと大台突破してました。
実は、オープン以来、一日の最多来客数を記録したのは、昨年の４月第１週の土曜日だったので、今日もちょっと期待したのですが、そこまでは届きませんでした。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
今日から始まった４月限定「カルボナーラうどん」、たくさん食べていただきました～。
昼は大接戦だったのですが、夜で一気に。
今月は、４月限定「カルボナーラうどん」、春季限定「カレーうどん」、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」、この三つ巴の争いになりそうな予感がします。
１番人気 ４月限定「カルボナーラうどん」
今日のお客さんのＦＢ投稿写真↓
２番人気 春季限定「カレーうどん」
３番人気 春季限定「讃岐天ぶっかけ」
昨日のお客さんのＦＢ投稿写真↓
明日は日曜日。
たくさんのお客さんに期待して、しっかり準備したいと思います。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。
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