今日も晴れて、さらに気温が上がり暖かくなりました。
といっても最高気温は１５℃程度、朝晩はまだまだ寒いですね。
今日は、開店と同時にお客さん。
そして、次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。
昨日ほどの勢いはなかったものの、次々といい感じでお客さんにお越しいただきました。
昨日は前半にお客さんが集中しましたが、今日は後半にもピークがあり、どの時間帯も平均的にお客さんにお越しいただきました。
昨日の前半と後半のお客さんの割合は、８７：１３。
今日の前半と後半のお客さんの割合は、６０：４０。
昨日に比べると、前半はやや穏やかでしたが、後半に持ち直し、結果的には昨日より多い来客数となり、２日連続の大入りとなりました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
昨日は大きく差がつきましたが、今日は大接戦でした。
１番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」
２番人気 ３月限定「けいらんうどん」
３番人気 ３月限定「親子けいらんうどん」と「野菜天うどん」
早いもので、３月もあと１営業日となりました。
２月は雪の影響や臨時休業もあって、昨年の来客数を下回ってしまいました。
３月入ってもなかなか気温が上がらず寒い日が続きましたが、３月は連日好調な営業が続きました。
あと１営業日を残していますが、既に昨年の３月の来客数を上回っています。
そして、昨年の４月に記録した月間最多来客数を更新するのが確実になりました。
実は昨年も３月、４月は好調でした。
一昨年の１１月にオープンして、毎月毎月来客数が増えていきました。
一般的にうどん屋は、８月が一番お客さんが多いと聞いていたので、５月以降もさらにお客さんが増えていくものと思っていました。
ところが、そうは問屋が卸しませんでした。
ゴールデンウィークを境に、パタリと客足が鈍り、６月はさらに低迷。
７月、８月は持ち直しましたが、それでも３月、４月の来客数には届きませんでした。
９月は再びガクっと来客数が減り、１０月に少し持ち直したものの、その後は横ばいで増えることはありませんでした。
なので、オープン以来一番お客さんが多かった月は、昨年の４月でした。
その４月の記録を、ようやく今年の３月に更新できました。
昨年の経験から４月はさらに期待できるので、この好調を維持して、４月も乗り切っていきたいと思います。
その前に、もう１日、３月の営業が残っています。
明後日金曜日が、３月限定「けいらんうどん」の最終日になります。
また少し寒くなるようなので、けいらん日和になりそうです。
皆さんのお越しをお待ちしております。
明日は、木曜日で定休日です。
お間違えのないようにお願いします。
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