うちの鶏肉、抜群に旨いです！

今日は朝から雨、気温は１０℃に満たない寒い一日でした。

雨は夜には上がり、週末は天気が回復するようです。

今日の営業は、昼夜ともに、怒涛の大忙し状態にはならず、比較的落ち着いた営業になりました。

それでもどの時間帯もずーっとお客さんにお越しいただけたので、金曜日としては嬉しい営業になりました。

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です！

今日の人気メニュー。

今日もぶっちぎり、１番人気　「親子けいらんうどん」

２番人気　「讃岐天うどん」

３番人気　「カレーうどん」

今日のお客さんのＦＢ投稿写真「カレーつけ麺」。

あっ、このお客さん、「カレーつけ麺」の考案者です。

名づけて「ざわカレー」。

さて、このところ「親子けいらんうどん」のブレイクで、鶏肉の消費量が半端ないです。

毎日毎日、鶏肉捌いてます。

ところが、こんな時に限って・・・

鶏肉の値段が上がってきました。

先月まではずーっと安定してたのに、急に上がり出しました。

先月までに比べると、仕入れ値が３割ほど上がっています。

国内の鶏肉の在庫量が減っているようで、今後もまだまだ上がるかもしれません。

業務用スーパーで試しにいつもと違う鶏肉を買ってきましたが、味、柔らかさが全然違います。

比べてみて改めて分かりました。

うちの鶏肉、抜群に旨いです！

なので、状況はちょっと厳しいんですが、値上げせずに頑張ります。

明日は土曜日。

天気も良さそうですし、たくさんのお客さんに期待できるかな。

明日も張り切って元気に営業します。

皆さんのお越しをお待ちしています。

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