今日は晴れて、寒さも幾分和らぎ、気持ちいい朝でした。
なので、今日は期待できそうな予感がしたのですが・・・。
今日は、開店時間の１１時３０分から１２時頃まで、一人のお客さんもいらっしゃいませんでした。
最近スロースタートの日が多いのですが、今日ほどの日は、ちょっと記憶にありません。
１２時頃ようやくお客さん。
でも、１２時を回っても、ポツリ・・ポツリ・・・、元気がありません。
１時を回っても、ポツリ・・・ポツリ・・・、
１時半を回るとパタリ・・・、撃沈(>_<)
気を取り直して、夜営業。
開店時間の５時半から１時間近く、お客さんゼロ。
その後もポツリ・・ポツリ・・、まったく元気がなく夜も大撃沈(>_<)
今日は昼夜を通して、３人以上でお越しいただいたお客さんがなく、全てお一人さんかお二人さんで、お一人さん率が、５０％を超えました。
昼夜合わせての来客数は、昨日の昼の来客数を下回り、昨年１月に夜営業をはじめて以来のワースト記録を大幅に更新してしまいました。
オープンして２年目を迎えているというのに、まだこんな日があります。
まだまだです。情けなく、凹みます。
今日の人気メニュー。
お客さんが少なかったので、ドングリの背比べですが・・
１番人気 冬季限定「釜玉うどん」。
昨日は元気がなく、今日の昼も１杯も出ませんでした。
それが、なんと夜に大逆転、夜の釜玉率は、７０％を超えました。
２番人気 ２月限定「鴨汁つけ麺」
３番人気 ２月限定「鴨南蛮うどん」
今日の夜のパートさん、以前、スーパーにお勤めでした。
「節分の日は、『恵方巻き』が大量に売れるかわりに、他の惣菜などがまったく売れなかった」そうです。
節分に『恵方巻き』を食べる習慣は、2000年頃から広がったようですが、「こんなに売れるの？」というくらい売れたそうです。
節分は、家で豆まき＆恵方巻きなんですね。
今日は、この影響だったのでしょうか？？
昨年はどうだったか調べてみると、昨年は水曜日だったので、昼営業だけでしたが、やはり寂しい営業でした。
クリスマスイブに節分、家族連れのお客さんが少ないと来客数が伸びませんね。
３月３日、ひなまつりも金曜日、この日も要注意かな？
夜のお客さん。
「私は、恵方巻きより絶対うどんです！」
今日も金曜日の常連さんに多数お越しいただき、感謝、感謝です。
明日は土曜日です。
明日こそ期待したいと思います。
よろしくお願いしますm(_ _)m（大阪の靴屋「もうあかん・・・」みたいになってきました。）
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。