新旧役員引継会&懇親会に参加してきました。 | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今朝は晴れてましたが、午後からは雨となりました。

 

寒い朝でしたが、昼頃から気温が上がり最高気温は8℃でした。

 

 

今日は開店と同時にお客さん。

 

そして次々とお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん、一気にどどーっとお客さん。

 

昨日は、12時過ぎまで穏やかな営業でしたが、今日は開店直後から大忙し状態に突入しました。

 

駐車場は満車、店内も満席となり、外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。

 

ところが、12時半頃からペースダウンし、1時を回るとアレ?っという状況でしたが、1時半頃から次々にお客さんで、再び大忙し状態に・・。

 

閉店時間まで忙しくさせていただき、結果的には昨日を上回る来客数で、大変嬉しい営業になりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です!

 

 

今日の人気メニュー。

 

1番人気は、1月限定「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」。

 

今日は、頭ひとつ抜け出しました。

 

2番目以降は大接戦でした。

 

2番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

3番人気 「海老天うどん」

 

 

今日は、夕方から自治会の新旧役員引継会&懇親会に参加してきました。

 

今年は、自宅の自治会(町内会)の組長を受けることになりました。

 

今年から日曜営業を始めましたが、日曜日になにかと自治会行事があります。

 

本当は、僕がいなくても店が回せる(営業できる)のが理想なんですが、今の状況ではなかなかそうはいきません。

 

なので、ときには「臨時休業」をしなければならないかもしれません。

 

会議の後は、懇親会。

 

たくさん食べて、ちょっと飲みすぎました。

 

なので、今日のブログもここまでです。

 

明日からまた、頑張ります。

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しを心よりお待ちしております。