今日は、雪も止んで、気温も６℃まで上がりました。
駐車場の雪も解け、アスファルトが見えるようになりました。
その後もだんだん晴れてきて、さらに雪が解けました。
なので、今日は、お客さん戻ってきてくれるかなーと期待したのですが・・・
昨日と同様、相変わらずの超スローなスタートでした(^_^;)
１２時を回るとようやく次々にお客さん、ところが１時にはお客さんゼロ状態に、その後、またまた次々にお客さん。
今日は、出入りの激しい営業でしたが、後半にもピークがあったので、まずまず嬉しい営業になりほっとしました。
今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
今日も２強がデットヒートを展開し、両者譲らず。
１月限定「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」と冬季限定「釜玉うどん」が全くの同数で、１番人気でした。
今日のお客さんのＦＢ投稿写真
「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」
「釜たまうどん」（写真は明太バター釜玉＋讃岐天盛）
３番人気 「讃岐天うどん」
今日のお客さん。
今日は、サプライズゲストにお越しいただきました～！！
京都の超有名うどん店「大河」の大将と奥さん、ご両親にご来店いただきました。
「大河」の大将とは、昨年ＦＢで友達になり、１月２日のお正月休みに「大河」を訪問した時に名刺交換しました。
「大河」の大将は、讃岐うどんの本場、香川県の超有名店「池上製麺所」のるみばあちゃんのもとで修業され、５年前に京都府伏見区で開業されました。
今やタベログ評価３．５超えの超繁盛店！
大河のタベログ→https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26020260/
当店のタベログ→https://tabelog.com/shiga/A2504/A250402/25007888/
当店は、まだまだひよっこうどん屋なので、同業者さんの前では、緊張してしまいますが、いつもどおりと言い聞かせて、うどんをつくりお出ししました。
カウンター席にお座りいただけたので、いろいろとお話もさせていただきました。
当店のうどんはいかがでしたでしょうか？
まだまだ足元にも及びませんが、少しでも近づけるよう頑張っていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
店頭で記念写真。
今日は、遠いところ、わざわざお越しいただきありがとうございました！
寒波到来でもやもやした営業が続いていましたが、今日は、スペシャルゲストにもお越しいただき、嬉しい営業になりました。
明日もいい天気になりそうなので、久々にスカっといきたいものです。
明日も張り切って元気に営業します。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。