今日は、気温がぐっと下がり最高気温は７℃、朝から冷たい雨が降り続きました。
冷たい雨の中でのオープンで、今日もゆったりとしたスタートでした。
昨日と同様、１２時頃から、次々にお客さん、またまたお客さん、さらにお客さん。
あっという間に駐車場は満車、店内は満席となり、外でお待ちのお客さん、満席の店内を見てお帰りになったお客さんもいらっしゃいました。
その後ペースダウンしたものの、２時過ぎまで途切れることなくお越しいただけたので、今日も大変嬉しい営業になりました。
今日も冷たい雨が降る中、たくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。
今日の人気メニュー。
昨日、一昨日とトップを譲った１月限定うどんが、今日はプチ爆発してトップに返り咲き。
１番人気は、１月限定「蕪と揚げ餅のそぼろあんかけうどん」でした。
今日のお客さんのＦＢ投稿写真↓
僅差の２番人気は、昨日のトップ「釜玉うどん」。
「昨日のブログを見たら、どうしても食べたくなって・・」などと、今日もたくさんのお客さんに食べていただきました。
昨日のお客さんのFB投稿写真（明太バター釜玉）↓
そして、３番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」。
今日は寒く、冷たい雨が降る中、冷たいうどんはあまり出ませんでしたが、「讃岐天ぶっかけ」だけは健闘しました。
いつも閉店後、明日のうどんの仕込み、製麺機の清掃やレジチェックなどの片付けがひと段落したあと、賄いうどんを食べます。
時間的には、３時半から４時頃になってしまいます。
お客さんには茹でたてのうどんを提供していますが、閉店時間には茹で釜の火を消してしまうので、賄いで食べるうどんは、いつも伸びた茹で置き麺です。
でも今日は、お客さんが美味しそうに食べてらっしゃるのを見て、どうしても食べたくなったんです・・・人気赤マル急上昇中の「明太バター釜玉」。
今日は、少し製麺したうどんが残っていたので、釜の火を落とさず、片付けがひと段落したあと、うどんを茹でて、お客さんに提供するものと同じ茹でたてのうどんを食べました。
「うんま～い」＼(◎o◎)／！
やっぱり茹でたては、ほんとに美味しいです。
で、また明太子がよく合います。
それとバターは、固形のものを入れているので、最初のうちはバターの味はしません。
食べ進めているうちに、これまたビックリ！
バターがいい仕事をし始めるんです。
いやあ、自分で言うのもなんですが、これは絶対オススメです！
２日連続の釜玉ネタになってしまいました(*^_^*)。
今年から、当店は定休日が日曜日から木曜日になります。
なので、明日木曜日は、定休日でお休みです。
お間違えのないようにお願いします。
仕事はじめの一週間は、３連休もあって少々疲れましたが、明日一日休んで、また金曜日から頑張って参りたいと思います。
皆さんのお越しを心よりお待ちしております。