海老アレルギーをお持ちのお客さんだけの特典(^^)/ | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今日は快晴、風も穏やかで気温が上がりました。

 

最高気温は13℃、今後天気は下り坂ですが、しばらく気温は高めの日が続くようです。

 

 

今日は開店と同時にお客さん。

 

そして次々とお客さんにお越しいただき、まずまずいいスタートを切りました。

 

12時を回ると駐車場は超満車、店内もほぼ埋まり、大忙し状態となりました。

 

その後ややペースダウンしたものの、1時を回ってから、そして2時を回ってからもピークがあり、大変大変嬉しい営業になりました。

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝です。

 

 

今日も他を寄せ付けず、圧倒的な強さで16連勝!

 

1番人気は、12月限定「海老と揚げ餅のあんかけうどん」

 

2番人気は、当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」 

 

今日は気温が上がったので、冷たいぶっかけうどんもたくさん出ました。

 

3番人気は、「野菜天うどん」でした。

 

今日の一番乗りのお客さん。

 

毎月の限定うどんを楽しみにしていただいてる常連さんです。

 

「今月は限定うどんが食べれないから損した気分です~(T_T)」

 

このお客さん、海老(甲殻類)アレルギーをお持ちで、海老が食べれないのです。

 

「それでも揚げ餅のあんかけうどん食べた~い!」

 

ということで、海老天を他の天ぷらに変えて、オーダーをお受けしました。

 

早速、フェイスブックに投稿いただきました。

 

揚げ餅のあんかけうどん&天ぷら3品別盛り

 

この仕事に就くまではそれほど感じなかったのですが、海老アレルギーをお持ちのお客さん、とても多いです。

 

常連さんだけでも、思い当たる方が5~6人はいらっしゃいます。

 

海老アレルギーをお持ちのお客さんには、海老天を他の天ぷらに変えてお出ししますので、お気軽にお申し出ください。

 

海老アレルギーをお持ちのお客さんだけの特典です。

 

逆にちょっと得した気分になっていただければ、とても嬉しいです。

 

 

明日も張り切って元気に営業します。

 

皆さんのお越しを心よりお待ちしております。