大台突破でもビールは飲めません(>_<) | 脱サラうどん屋のブログ

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滋賀県長浜市で脱サラでうどん屋を開業します。
開業前~開業後の日々の粉闘記です。

今朝も風が冷たく感じましたが、いい天気になって昼間は気温も上がりました。

 

最高気温は15℃、風もなく穏やかな日和でした。

 

 

今日土曜日の昼営業は、開店と同時にお客さん。

 

でも一気にどどーっという感じではなく、土曜日としては比較的穏やかなスタートでした。

 

徐々に徐々にエンジンがかかり出し、12時を回って店内満席になるとエンジン全開!

 

次から次へとお客さんにお越しいただき、外でたくさんのお客さんにお待ちいただきました。

 

そこから大忙し状態が続き、今日はペースダウンすることなく、気が付けば閉店時間になっていました。

 

今日は、先週の1周年感謝祭を上回る来客数となり、大入り達成!!

 

嬉しい嬉しい昼営業になりました。

 

 

夜営業は、開店時間になってもお客さんはいらっしゃらず、穏やかなスタートでした。

 

夜も徐々に徐々にエンジンがかかり出し、6時頃から7時半頃まで大忙し状態になりました。

 

その後落ち着きましたが、夜もたくさんのお客さんにお越しいただき、大変嬉しい営業になりました。

 

昼夜合わせると、今日も大台を突破!

 

今日もたくさんのお客さんにお越しいただき、感謝、感謝、感謝です!

 

このところ、土曜日は4週連続で大台を突破し、調子が上がってきました。

 

3月から4月に記録した7週連続も見えてきました。

 

 

今日の人気メニュー、トップ3↓

 

 

今日も「海老餅あんかけ」DAYでした。

 

今日のお客さんのFB投稿写真です。

 

1番人気 12月限定「海老と揚げ餅のあんかけうどん」(上)

 

2番人気 「讃岐天うどん」

 

3番人気 当店イチオシ「讃岐天ぶっかけ」

 

いやあ、今日も疲れましたが、嬉しい一日になりました。

 

いつもなら、これから美味しいビールとともに夕食を食べるのですが、今日は食べません。

 

というか、食べられません、飲めません。

 

明日の定休日を利用して、健康診断を受けてきます。

 

なので、9時以降は食事を取れず、ビールもお預けです。

 

健康第一、体が資本ですからね。

 

ということで明日は定休日です。

 

お間違えのないようにお願いします。